Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 14:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/105846261524865/

Dispan - Equipamiento para panadería y pastelería

Casa
España
Sabadell
Dispan - Equipamiento para panadería y pastelería

Distribuidores de utillaje , maquinaria y packaging para panadería y pastelería. Venta de utillaje

03/06/2026

Para coger harina, azúcar, sal u otros ingredientes a granel, mejor hacerlo con una herramienta cómoda y práctica que improvisar cada vez.

Este librador de plástico ayuda a recoger y dosificar producto de forma rápida, limpia y controlada en el trabajo diario del obrador.

✔️ Mango cómodo
✔️ Varias capacidades disponibles
✔️ Plástico resistente para uso profesional

👉 Ref. 20104

29/05/2026

Así vivimos la formación de Panadería Artesana junto a Ángel Zamora y Luis Daniel en Dispan.

Dos días de trabajo en obrador compartiendo masas de alta hidratación, fermentaciones largas, trigos antiguos y técnicas aplicadas al día a día de la panadería artesanal.

Gracias a y por compartir su experiencia, y gracias también a todos los asistentes por acompañarnos en estas jornadas.

12/05/2026

Presenta tus cocas de San Juan en carpeta.

Las carpetas son una manera fácil y sencilla para transportar las cocas. Las carpetas de cartón son una opción económica y practica para proteger las cocas. Disponible en versión kraft o personalizada.

CARPETA KRAFT PARA COCAS

✔️ Acabado liso sin impresión
✔️ Asa troquelada para un transporte cómodo
✔️ Dos tamaños adaptados a distintas cocas

CARPETA PERSONALIZADA PARA COCAS

✔️ Impresión hasta 4 tintas
✔️ Disponible en cartón blanco o kraft

👉 Ref. N00276 / N00277 (Kraft)
👉 Ref. PDIS34 (Personalizada)

05/05/2026

En la campaña de San Joan, el packaging marca el nivel.

Con esta caja personalizada podrás destacar tus cocas y garantizar una presentación impecable en cada entrega.

✔️ Formato tapa y base para una buena presentación
✔️ Base plastificada
✔️ Tapa personalizable hasta 4 tintas

👉 Ref. PDIS33

29/04/2026

Elegir la bandeja correcta en la cocción marca la diferencia en el resultado.

Con las bandejas de aluminio puedes adaptar el horneado según lo que necesite la masa.

Disponibles en formato 60×40 y en dos versiones según la elaboración: perforada para panadería fermentada y lisa para masas más fluidas como bizcochos, hojaldres o pizzas.

BANDEJA DE ALUMINIO LISA

✔️ Superficie sin perforación
✔️ Retiene grasas y líquidos durante la cocción

BANDEJA DE ALUMINIO PERFORADA

✔️ Orificios de 3 mm para evacuar humedad
✔️ Mejor secado en la base en masas fermentadas

👉 Ref. 30155 (Lisa)
👉 Ref. 30156 (Perforada)

20/04/2026

En Sant Jordi, el conocimiento también se regala 📚🌹

Tres libros clave para mejorar procesos, entender el producto y trabajar con más criterio en el obrador.

OH LÀ LÀ! · YOHAN FERRANT
✔️ Enfoque práctico sobre panadería y bollería
✔️ Ingredientes y procesos explicados paso a paso
✔️ 45 elaboraciones aplicables en obrador

👉 Ref. 21709

REMEMBER 28ºC · JOSE ROMERO
✔️ Método completo para dominar el panettone
✔️ Control de masa madre, fermentaciones y temperaturas
✔️ Recetas clásicas y de autor adaptadas a producción

👉 Ref. 21711

BREAK! · ERIC ORTUÑO
✔️ Más de 60 recetas de pastas de té y galletas
✔️ Variedad de masas y técnicas de diferentes tradiciones
✔️ Piezas clásicas y creativas para ampliar surtido en vitrina

👉 Ref. 21708

16/04/2026

Para campañas como Sant Jordi, el formato individual gana protagonismo en vitrina 🌹

Con este molde de silicona flexible puedes preparar mousses o semifríos en forma de rosa, manteniendo el mismo formato en cada pieza.

✔️ Placa con 6 cavidades de Ø7 cm
✔️ Acabado realista con pétalos bien definidos
✔️ Desmolde limpio sin deformaciones

👉 Ref. 40305

14/04/2026

En el obrador, muchos ingredientes se usan a diario y no siempre se terminan en una sola jornada.

Harina, azúcar o frutos secos abiertos necesitan un cierre seguro para evitar humedad, derrames o contaminación. Con esta pinza puedes cerrar los sacos de forma rápida y mantener el producto protegido entre usos.

✔️ Nylon Dupont reforzado para uso intensivo
✔️ Pestaña de bloqueo para evitar aperturas accidentales
✔️ Dos colores para diferenciar ingredientes

👉 Ref. 70301

09/04/2026

En muchas elaboraciones, la temperatura interior del producto es el dato que realmente importa.

El termómetro Testo 106 permite realizar mediciones precisas y fiables, con lectura instantánea en cada verificación.

✔️ Punta fina que apenas deja marca
✔️ Detección automática del valor final
✔️ Alarma óptica y acústica configurable

👉 Ref. 11730

07/04/2026

El toque final es lo que define el acabado de la elaboración y marca la diferencia en mostrador.

Con el rallador Zester Microplane puedes conseguir una textura fina y uniforme en cítricos o chocolate, trabajando directamente sobre la pieza con control y sin esfuerzo.

✔️ Cuchillas de acero inoxidable
✔️ Mango de plástico
✔️ Tres tipos de rallado

👉 Ref. 11533

Dirección

Formentera 1-3
Sabadell
08192

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 14:00

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Dispan - Equipamiento para panadería y pastelería publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.