Josper Equipos Brasa

Josper Equipos Brasa Josper's Official page | www.jospergrill.com/es | PASSION FOR GRILLING - LA BRASA DE AYER CON LA RAPIDEZ DE HOY
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PASSION FOR GRILLING

El Horno Brasa Josper es una barbacoa cerrada controlada por un sistema de "tiros regulables", fabricada artesanalmente combinando tecnología y materiales de la más alta calidad. Gracias a su sistema de funcionamiento como horno le permite obtener mucho más control sobre el calor, ahorrar en carbón (en un año y medio amortizará el horno), mucha más rapidez que una barbacoa tr

adicional, doble función de horno y parrilla y reducir en gran medida las llamas, previniendo así que se ahúmen o resequen los alimentos. Como resultado, un producto perfectamente crujiente y tostado por fuera, con una textura y jugosidad inmejorable. En el interior del horno se encuentra el carbón encendido, encima del cual se deslizan las parrillas mediante unas guías laterales con los alimentos a brasear, desde chuletas hasta filetes de pescados, mariscos, asados suculentos, chuletones... y gracias a nuestro menaje podrá realizar, de manera muy sencilla, preparaciones nunca vistas con brasa como huevos, arroces, salsas, y un sinfín de nuevos platos por descubrir al auténtico sabor de leña.
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Josper Charcoal oven is a closed Barbeque operated by a system of “adjustable draughts” manufactured using traditional methods and the highest quality materials, aimed at the extremely demanding and professional hotel and catering sector. Its ease of handling and versatility make it an essential tool. Thanks to the way the oven works, you will obtain much more control over the heat, make substantial savings on charcoal, work much faster than with a traditional barbecue, have a two-in-one oven and grill function, reduce flames to a large extent (preventing the food from becoming smoky or drying out). As a result, a perfectly crispy and toasted, with a texture and juicy unbeatable. Inside the oven is the burning charcoal, and about this are the grill racks, which slide along side guides, where the food is placed for grilling, from chops to fillets of fish and seafood, succulent roast meat ... and through our cookware may, in a simply way, do amazing recipes like eggs, rice, sauces, and countless of new dishes to discover the authentic flavor of wood.

02/09/2026

Piantao, el templo de la parrilla argentina en Chamberí, ya confía en Josper para sus elaboraciones.
Javier Brichetto lo tiene claro: así se cocina la auténtica brasa argentina.


01/09/2026

Hugo, de , tenía razón: faltaba una tarta de queso al Josper 🧀.
Base crunch con galleta de almendra, nata y queso manchego con un toque ahumado que lo cambia todo.
12 horas después, la tarta más pedida de la carta tiene nueva versión.

Fire has no limits.Rice, legumes, seafood, sauces, precision small-batch dishes. Everything a chef can imagine fits in J...
31/08/2026

Fire has no limits.
Rice, legumes, seafood, sauces, precision small-batch dishes. Everything a chef can imagine fits in Josper cookware.
Gastronorm format. From prep to service, without changing containers.

La brasa ya no tiene límites.
Arroces, legumbres, mariscos, salsas, pequeñas elaboraciones de precisión. Todo lo que un chef imagina, cabe en el menaje Josper.
Formato Gastronorm. De la preparación al servicio, sin cambiar de recipiente.

Fundición a mano. Fondo rectificado con diamante. Teflón de alta calidad.El menaje Josper no es un complemento. Es parte...
27/07/2026

Fundición a mano. Fondo rectificado con diamante. Teflón de alta calidad.
El menaje Josper no es un complemento. Es parte del sistema.
Cazuelas, bandejas, cuchillos, cestas de parrilla. Cada pieza diseñada para rendir sin complicaciones.

23/07/2026

A ver cuántos adivináis las veces que nuestro compañero dice “vale” durante el vídeo. No te pierdas esta súper receta de arroz con leche al Josper. 25 minutos de pura cremosidad 🙂.

Let’s see how many times you can guess our teammate says “okay” during the video. Don’t miss this amazing Josper rice pudding recipe. 25 minutes of pure creaminess 🙂.

ProfessionalKitchen

17/07/2026

This is the PVJ Compact: the new equipment designed for smaller spaces, without giving up the power and control that define Josper.
Find the full technical breakdown in our LinkedIn Newsletter.

16/07/2026

El menaje Josper que hace posible cada gesto en tu cocina.

08/07/2026

Josper roasted mango foam! 🥭
Do you want to know how to do it?

For 56 years, Josper has taken charcoal cooking technology to the highest level, leading the charcoal oven sector.We res...
06/07/2026

For 56 years, Josper has taken charcoal cooking technology to the highest level, leading the charcoal oven sector.
We respect traditional cooking—but we elevate it with:
🔥 Innovation
🔥 Control
🔥 Performance
And that unmistakable flavor only charcoal can deliver.
The result? For many, “the Ferrari of ovens” 🏎️.
👉 Explore Josper technology on our website.


Having a Josper means adding moments with your people: cook, share, repeat.Because in the end, what stays isn’t just the...
29/06/2026

Having a Josper means adding moments with your people: cook, share, repeat.
Because in the end, what stays isn’t just the dish… it’s the experience.


Dirección

Gutenberg, 11
Pineda De Mar
08397

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 14:00
16:00 - 18:00
Martes 09:00 - 14:00
16:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 14:00
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Jueves 09:00 - 14:00
16:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 14:00
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+34937671516

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