Bodegas Pinna Fidelis

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Bodegas Pinna Fidelis Bodegas Pinna fidelis. Camino de Llanillos s/n.
47300 Peñafiel.Valladolid.España. [email protected] Bodega propia.Contamos con un equipo de 12 personas.

Elaboramos vinos de calidad acogidos a C.R.D.O.Ribera del Duero.Viñedo propio 225 ha.

19/10/2026

El programa Hecho en Castilla y León, de CyLTV, ha visitado la bodega Pinna Fidelis para conocer de cerca nuestro trabajo, nuestra filosofía y todo lo que hay detrás de nuestros vinos.

Un recorrido por la bodega y el proceso de elaboración que nos permite compartir nuestra pasión por la Ribera del Duero, el cuidado de cada detalle y el compromiso con unos vinos que reflejan nuestra identidad.

Descubre cómo vivimos el vino desde dentro.

💥 Puedes ver el vídeo completo en nuestro canal de YouTube:

15/10/2026

Este otoño parece haberse olvidado de que le toca refrescar los días. Las temperaturas siguen altas, el sol todavía calienta y cuesta encontrar ese ambiente otoñal que esperamos cada año. Pero basta con mirar los viñedos de Pinna Fidelis para darse cuenta de que la naturaleza lleva su propio calendario.

Las hojas cambian de color, los tonos verdes dejan paso a ocres, amarillos y rojizos, y las viñas empiezan a despedirse de su ciclo vegetativo. Porque, aunque el termómetro diga otra cosa, las viñas saben que el otoño ha llegado. Y las hojas no engañan.

En Peñafiel, cada estación tiene su manera de hablar. Solo hay que detenerse a mirar.

13/10/2026

Mañana miércoles, 14 de octubre, puedes conocer más sobre la Bodega Pinna Fidelis y su equipo humano en Hecho en Castilla y León, de Castilla y León Televisión, a partir de las 19.00 horas en estreno y a las 22.45 horas en reestreno.

08/10/2026

Hay combinaciones que no necesitan demasiadas explicaciones. Solo una buena mesa, ganas de disfrutar y… unos torreznos.

Pinna Fidelis Roble y Pinna Fidelis Crianza forman un dúo perfecto para acompañarlos: dos vinos con personalidad, cada uno con su propio carácter, que encuentran en el crujiente, sabroso y contundente torrezno un compañero de lujo.

🍷 Roble o Crianza.
🥓 Torreznos en la mesa.
Y lo demás, que lo decida el primer bocado.

¿Con cuál te quedas?

02/10/2026

¿Qué tiene de especial Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2021? Nuestro enólogo, Miguel Ángel Ortega, lo cuenta en primera persona y nos acerca a uno de esos vinos en los que cada decisión durante su elaboración cuenta.

Una añada con carácter, el trabajo del equipo de bodega y una forma muy concreta de entender la Ribera del Duero se encuentran en esta botella.

En Sal Gorda Taberna, en Zaragoza, la mesa se llena de sabor y Pinna Fidelis. Hoy, Rosado Fermentado en Barrica ha puest...
30/09/2026

En Sal Gorda Taberna, en Zaragoza, la mesa se llena de sabor y Pinna Fidelis. Hoy, Rosado Fermentado en Barrica ha puesto la nota perfecta para acompañar la experiencia.

Un rosado con personalidad, estructura y elegancia, ideal para descubrirlo junto a una cocina que apuesta por disfrutar del producto sin complicaciones.

Y recuerda que elegir bien el vino también forma parte del menú.

SAL GORDA TABERNA ZARAGOZA

28/09/2026

Durante la fermentación, nuestro enólogo sigue de cerca la evolución del vino para comprobar que todo avanza como debe. Se controla la temperatura, se observa cómo trabajan las levaduras y, en determinados momentos, se favorece el contacto con el oxígeno que necesitan para desarrollar correctamente la fermentación.

También se toman muestras para analizar su evolución y comprobar el color, los aromas y otros parámetros que permiten conocer cómo está evolucionando el vino.

Cada depósito cuenta una parte de la historia. Y detrás de cada decisión hay algo que en Pinna Fidelis consideramos fundamental: conocer el vino en cada momento para acompañar su evolución y sacar lo mejor de la uva.

24/09/2026

El pasado martes, Elías Aguado, gerente de COCOPE, visitó El programa de Cristina de Castilla y León Televisión para hablar de una vida estrechamente ligada al campo, al territorio y a las personas que lo hacen posible.

Durante la entrevista compartió su visión sobre el mundo rural y también habló de Bodegas Pinna Fidelis, un proyecto nacido de la unión de viticultores y de una forma de entender el vino desde el origen: el viñedo, el trabajo y el compromiso con nuestra tierra.

Porque detrás de cada botella hay mucho más que vino. Hay campo, personas, experiencia y una historia que seguimos construyendo cada día.

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Pinna Fidelis ha estado presente en el Salón de los profesionales de la hostelería de Aragón (SAPHA) 2026. Dos jornadas ...
23/09/2026

Pinna Fidelis ha estado presente en el Salón de los profesionales de la hostelería de Aragón (SAPHA) 2026. Dos jornadas en Zaragoza compartiendo nuestros vinos con profesionales de la hostelería, la sala y la gastronomía en uno de los encuentros de referencia para el sector en Aragón.

El prestigioso Complejo Aura se ha convertido en el epicentro de la innovación y el negocio gastronómico. Un espacio para descubrir, probar, conversar y, sobre todo, seguir acercando la Ribera del Duero a quienes hacen de cada servicio una experiencia.

18/09/2026

De la viña a la bodega. Y aquí es donde empieza otra parte de la historia. 🍇

La uva llega recién vendimiada y, antes de convertirse en vino, pasa por sus primeros pasos en bodega: recepción, selección y despalillado para separar los granos del raspón.

Después vendrán la fermentación y todo el proceso de elaboración que irá transformando esa uva en vino.

Cada vendimia tiene su ritmo, pero el objetivo es siempre el mismo: cuidar la uva desde que llega hasta que acaba en la botella.

Así empieza el camino de nuestros Pinna Fidelis.

Dirección

Camino De Los Llanillos, S/n
Peñafiel
47300

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 19:00
Martes 09:00 - 19:00
Miércoles 09:00 - 19:00
Jueves 09:00 - 19:00
Viernes 09:00 - 19:00
Sábado 10:30 - 14:30

Teléfono

+34983878034

Página web

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