Fagor Professional Food Service

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Fagor Professional Food Service

Fagor Professional Food Service official account:
Manufacturing reliable, efficient, and innovative kitchen solutions for &

DESDE 1960, HASTA EL LIDERAZGO. Somos un fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. Con una trayectoria de más de 60 años de experiencia, y desde el conocimiento del día a día y las necesidades del profesional hostelero, ofrecemos una gama integral de productos bajo una misma marca. Una labor que llevamos a cabo con un equipo comprometido y cerc

ano que garantiza un resultado excelente a los profesionales más exigentes. Si algo nos hace competitivos es nuestra amplia oferta global de equipamiento. Pero si algo nos hace diferentes, es nuestro compromiso con una empresa, que también es la nuestra. Fagor Professional es una cooperativa, donde la mayoría de los trabajadores, además de ser parte activa del día a día con su esfuerzo y dedicación, son los socios de la compañía. Un estilo de empresa basado en la gestión compartida, el esfuerzo de un equipo unido y la responsabilidad de dar lo mejor de nosotros mismos para lograr un resultado exitoso y eficaz. Nuestras líneas:

Cocción:

Fagor Professional ofrece una amplia gama de cocinas industriales, ideales para satisfacer todas las necesidades de cada Chef y su cocina. Todas ellas son estudiadas y diseñadas minuciosamente respecto a calidad, seguridad e higiene. Además, su diseño se basa en la fiabilidad y comodidad de uso, estética elegante y tecnología innovadora, respondiendo a los requisitos de los chefs más exigentes. Hornos:

Para satisfacer todas las necesidades hay que estar dispuesto a ofrecer a cada Chef una respuesta diferente. Fagor Professional dispone de una de las mayores gamas de hornos del mercado, así como una solución perfecta Cook & Chill y un extenso catálogo de complementos y accesorios. Lavado de vajilla:

Un verdadero profesional de la cocina también debe dar soluciones eficaces para que todo el equipamiento vuelva a estar disponible inmediatamente. Nuestra gama de lavavajillas industriales es integral desde pequeños lavavasos para bares, cafeterías o pequeños restaurantes, hasta lavavajillas de grandes producciones. Frío comercial:

Ser el mayor fabricante europeo de frío comercial nos permite hacer las inversiones necesarias en tecnología, I&D y capacidad productiva. Por ese motivo, Fagor Professional puede ofrecerte una de las gamas de Frío Comercial más completas y extensas del mercado. Distribución:

Fagor Professional cuenta con una gama integral de productos que cubre todas las necesidades del profesional hostelero de principio a fin desde su preparación a la distribución de alimentos. NORMAS DE USO DE NUESTRA PÁGINA DE FACEBOOK:

En la página de “Fagor Professional” compartiremos contigo información corporativa además de consejos, utilidades, curiosidades y demás noticias relacionadas con nuestro negocio, la hostelería y el turismo así como de las actividades que realizamos e información sobre nuestros productos. Si bien es un espacio abierto en el que te invitamos a que dejes tus comentarios, fotos, vídeos y enlaces, no permitiremos comentarios ofensivos o descalificaciones hacia ningún otro miembro de la comunidad, así como hacia los productos, el equipo, o la propia marca. Todos los comentarios inapropiados y ofensivos serán eliminados. Tampoco se admitirán comentarios y publicaciones reiterativas que consideremos puedan molestar o resultar "spam" tanto para los seguidores como para la propia marca. Asmismo, cada usuario es responsable de los comentarios y materiales que comparta en esta página, debiendo observar en todo momento los derechos de terceros. En caso de infracción de la propiedad intelectual, dichos contenidos también serán eliminados.

01/09/2026

At Professional, we step into the kitchen of María José restaurante Lienzo's chef MICHELIN-starred chef at Lienzo*, to discover one of the secrets that makes her approach so unique.

Her connection with the world of bees goes far beyond Lesser-known products, new applications, and a different way of exploring everything the beehive can bring to .

In this new video, María José gives us a glimpse into her creative universe and reveals how these have become a distinctive signature of her .

Discover one of the secrets behind María José Martínez’s cuisine 🐝

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(ES)

En nos acercamos a la cocina de María José Martínez, chef con estrella de restaurante Lienzo* para descubrir uno de esos secretos que hacen que su propuesta sea única.

Su vínculo con el mundo de las abejas va mucho más allá de la miel. Productos menos conocidos, nuevas aplicaciones y una forma diferente de entender todo lo que la colmena puede aportar a la gastronomía.

En este nuevo vídeo, María José nos abre las puertas a una pequeña parte de su universo creativo y nos descubre cómo estos ingredientes se han convertido en una seña diferencial de su cocina.

Descubre uno de los secretos de la cocina de María José Martínez. 🐝

31/08/2026

Not every is born from a catalogue.

Some are born from an idea, from a dream, from a unique vision of , and from the need to create a space as distinctive as the who will bring it to life.

💫Symphony is the ultimate expression of this philosophy.

A handcrafted , tailor-made and seamlessly integrated with the most advanced technology to meet the demands of contemporary

Every project is unique. Every detail has a purpose. Every kitchen reflects the personality of the person behind it.

Professional brings design, engineering and craftsmanship together in perfect harmony, resulting in something far beyond a professional kitchen.

It is an art piece created to inspire.

Discover more: https://www.fagorprofessional.com/en/kitchen-appliances/commercial-kitchen/symphony

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(ES)

No todas las cocinas nacen de un catálogo.

Algunas nacen de una idea, de un sueño, de una forma de entender la gastronomía y de la necesidad de crear un espacio tan único como el que va a darle vida.

Symphony es la máxima expresión de esa filosofía.

Una cocina diseñada de manera artesanal, creada a medida e integrada con la tecnología más avanzada para responder a las exigencias de la alta gastronomía contemporánea.

Cada proyecto es único. Cada detalle tiene un propósito. Cada cocina refleja la personalidad de quien la dirige.

hace posible que el diseño, la ingeniería y la artesanía trabajen en perfecta armonía, y resultado es mucho más que una cocina profesional.

💫Es una pieza de arte creada para inspirar.

20/08/2026

When the raw material is extraordinary, the way you cook it matters just as much as the produce itself.

For Jaime Pesaque cooking begins with respect: respect for origin, for ’s biodiversity, and for every ingredient that reaches his hands.

Working with an exceptional produce means knowing when to intervene, how to do so and, just as importantly, when to let the produce speak for itself.

And that is where control of the heat becomes essential.

equipment delivers power, precision and consistent performance, allowing to adapt the intensity of the heat to each preparation and every ingredient.

Sear, reduce, sauté, slow cook: Adjust the intensity at exactly the right moment.

Mastering is not simply about reaching the right temperature. It means having the control needed to respect the produce and enhance everything that already makes it extraordinary.

The produce defines the origin, the chef gives it an identity, and makes it possible to express it.

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(ES)

Cuando la materia prima es extraordinaria, la forma de cocinarla importa tanto como el producto mismo.

Para Jaime Pesaque la cocina nace del respeto: respeto por el origen, por la biodiversidad de Perú y por cada ingrediente que llega a sus manos.

Trabajar con un producto excepcional significa saber cuándo intervenir, cómo hacerlo y, también, cuándo dejar que sea él quien hable.

Y ahí, el control del fuego es esencial.
El equipamiento de Professional ofrece potencia, precisión y una respuesta constante, permitiendo adaptar la intensidad del calor a cada elaboración y a cada materia prima.

Sellar. Reducir. Saltear. Cocinar lentamente. Cambiar de intensidad en el momento preciso.

Dominar el fuego no significa simplemente alcanzar temperatura. Significa tener el control necesario para respetar el y potenciar todo aquello que ya lo hace extraordinario.

💫El producto marca el origen, el chef le da una identidad y la tecnología hace posible expresarla.

18/08/2026

There are places where is not simply created. It is reinvented.

We all agree that Juan Mari Arzak (Página oficial) is the history and soul of haute cuisine. And to speak of Elena Arzak is to speak of its future.

From San Sebastián, one of the world’s great culinary capitals, Restaurante Arzak continues to write a story of innovation, creativity and excellence that has inspired generations of chefs.

Today, Elena leads that legacy, becoming one of the few female Spanish chefs at the helm of a restaurant with three MICHELIN Stars, proving that tradition can continue to evolve and inspire.

In a project where every detail matters, has equipped the restaurant’s two kitchens to support an environment where precision, reliability and technology are part of everyday's work.

Read more about it: https://www.fagorprofessional.com/en/news-and-events/-/detail/20127/arzak_26

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(ES)

Hay lugares donde la gastronomía no solo se cocina. Se reinventa.💫

Hablar de Juan Mari Arzak (Página oficial) es hablar de la historia y del alma de la alta cocina. Hablar de Elena Arzak es hablar de su futuro.

Desde San Sebastián, la cuna de la gastronomía mundial, el restaurante Arzak continúa escribiendo una historia de innovación, creatividad y excelencia que ha inspirado a generaciones de cocineros.

Hoy, Elena Arzak lidera ese legado, convirtiéndose en una de las únicas mujeres chef españolas al frente de un restaurante con tres Estrellas , demostrando que la tradición también puede seguir evolucionando e inspirando.

En un proyecto donde cada detalle cuenta, ha equipado las dos cocinas del restaurante para acompañar un trabajo donde precisión, fiabilidad y tecnología forman parte del día a día.

¿Quieres saber más? https://www.fagorprofessional.com/es/noticias-eventos/-/detail/20127/arzak_26

06/08/2026

🌍 World’s Creative Chef Finalist

Chef from .pe in Lima, Peru, shares the journey that has shaped his professional career and the story he seeks to tell through his cuisine.

Known to many in Lima as “Richi,” Ricardo will represent Peru on November 16th at World’s Creative Chef by Fagor Professional: the international culinary competition that brings together some of the world’s most creative chefs.

Throughout the competition, Professional will support every participant by providing access to some of the most advanced professional kitchen equipment available today, creating the ideal environment for talent, creativity and innovation to thrive.

It is a pleasure to have you with us, Ricardo. You are a true inspiration!

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(ES)

🌏 Finalista World’s Creative Chef

El chef , del restaurante Verbena de Lima (Perú) nos desvela como ha sido su vida profesional hasta hoy y que es lo que quiere expresar con su cocina.

Ricardo, más conocido en Lima como “Richi” participará el próximo 16 de noviembre, representando a Perú, en el concurso profesional de cocina WORL´S CREATIVE CHEF FAGOR PROFESSIONAL, que busca encontrar a los chefs más creativos del mundo.

Fagor Professional les apoya y acompaña en esta competición que ha reunido a grandes chefs de todas las latitudes, todos ellos competirán con los equipos más avanzados de cocina del momento y que Fagor Profesional pondrá a su disposición.

¡Es un placer contar contigo Ricardo, eres pura inspiración!

05/08/2026

In a , we can talk about connectivity. Digitalization. Efficiency. Data. Optimizing every process...

But sometimes, we forget what has always been the true heart of the kitchen.

The heat that transforms ingredients into an experience. The precision that turns an idea into a dish. The reliability of an oven and a system that delivers, service after service, when it matters most.

These are the pieces of equipment that rarely take center stage.

Perhaps because they are always there. Because they are indispensable. Because without them, quite simply, nothing happens.

At Professional, we believe innovation is not about replacing the essence of cooking, but about enhancing it.

Because technology evolves. But the soul of every is still born where heat, precision, and talent come together.

With Quique Dacosta , celebrating the heart of every service.

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(ES)

En una cocina profesional podemos hablar de conectividad. De digitalización. De eficiencia. De datos. De optimizar cada proceso...

Pero, a veces, nos olvidamos de aquello que nunca ha dejado de ser el verdadero corazón de una cocina.

El calor que transforma un producto en una experiencia. La precisión que convierte una idea en un plato. La fiabilidad de un horno y un sistema de cocción que, servicio tras servicio, responden cuando más importa.

Son los equipos que rara vez protagonizan la conversación. Quizá porque siempre están ahí. Porque son imprescindibles. Porque sin ellos, simplemente, nada ocurre.

En creemos que la innovación no consiste en sustituir la esencia de la cocina, sino en potenciarla.

Porque la tecnología evoluciona. Pero el alma de la cocina sigue naciendo donde el fuego, el calor y el talento se encuentran.

Con Quique Dacosta celebrando el corazón de cada servicio.

03/08/2026

A blast chiller does more than just cool food:

It optimizes workflows, preserves the quality of every preparation, and improves the efficiency of the entire .

From fine dining restaurants to hospitals, catering services, and school kitchens, rapid chilling ensures food safety, increases productivity, and enables more organization.

At Professional, we see the kitchen as a connected ecosystem.

That's why our blast chillers integrate seamlessly with the rest of our equipment to create smarter, safer, and more efficient workflows.

Take your kitchen's performance to the next level.

24/07/2026

In a professional , every second counts.

The new Speed Oven from Professional has been developed to address one of the biggest challenges in today's industry: delivering faster service without compromising quality, consistency, or the customer experience.

Designed for high-demand operations, compact kitchen spaces, and peak service periods, it is much more than an oven.

It is a solution that helps work faster, streamline processes, and face every service with confidence.

The future of kitchens is not only about cooking better—it is about cooking smarter.

21/07/2026

We are proud to announce that Jaime Pesaque one of the most renowned in the Peruvian and Latin American , is joining Professional as our new brand ambassador.

Founder of Mayta and a leading figure in a approach that blends tradition, innovation, and deep respect for local ingredients, Jaime shares Professional’s vision: a constant pursuit of excellence and a commitment to advancing professional

This marks the beginning of a new chapter in which we bring together talent, experience, and innovation to help shape the future of professional kitchens around the world.

Welcome to the Fagor Professional family, Jaime!

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(ES)

Nos enorgullece anunciar que Jaime Pesaque, uno de los chefs más reconocidos de la gastronomía peruana y latinoamericana, se incorpora como nuevo embajador de

Fundador de y referente de una cocina que combina tradición, innovación y respeto por el producto local, Jaime comparte con Professional una misma visión: la búsqueda constante de la excelencia y el compromiso con la evolución de la gastronomía profesional.

Comienza una nueva etapa en la que unimos talento, experiencia e innovación para seguir impulsando el futuro de las cocinas profesionales en todo el mundo.

¡Bienvenido a la familia Fagor Professional, Jaime! 💫

15/07/2026

The future of professional is not built on equipment alone. It is also built on that makes them smarter.

At Professional, we believe innovation goes far beyond manufacturing high-performance equipment.

Our goal is to develop a digital ecosystem that helps chefs, distributors, consultants and operators work more efficiently, with greater connectivity and simplicity.

With My Fagor, we bring together solutions that support our customers throughout every stage of their project:

💫3D project design for monoblock kitchens with Fagor Quote.
💫Online spare parts purchasing and order tracking.
💫Instant access to documentation and administrative management.

In addition, you will manage your equipment remotely with

At we continue working to build a more , more efficient industry that is ready for the challenges of the future.

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(ES)

El futuro de las cocinas profesionales no solo se construye con equipamiento. También con tecnología capaz de hacerlo más inteligente.

En Professional creemos que la innovación va mucho más allá de fabricar máquinas de alto rendimiento.

Nuestro objetivo es desarrollar un ecosistema digital que ayude a chefs, distribuidores, consultores y operadores a trabajar de una forma más eficiente, conectada y sencilla.

Con My Fagor, reunimos soluciones que acompañan a nuestros clientes en cada fase del proyecto:

💫Diseño de proyectos en 3D para las cocinas monoblock con Fagor Quote.
💫Compra y seguimiento de repuestos online.
💫Acceso inmediato a documentación y gestión administrativa.

Además, gestionarás de forma remota tu equipamiento con

En Professional seguimos trabajando para construir un más conectado, más eficiente y preparado para los retos del futuro.

Dirección

Santxolopetegi Auzoa 22
Oñate
20560

Página web

https://www.fagorprofessional.com/es/home

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