Xipe Margaritas & Cocina Mexicana

Xipe Margaritas & Cocina Mexicana XIPE representa en la cultura mixteca al dios de la renovación. De gran calidad para gustar a todos los paladares.

Así es como creamos nuestra oferta gastronómica, dando un giro a lo tradicional para crear un producto nuevo y diferente.

16/04/2026

✨ LA PALOMA EN XIPE ✨

Fresca, vibrante y con historia. Así es nuestra Paloma, un cóctel que va mucho más allá de lo refrescante: es tradición mexicana en estado puro 🇲🇽

La Paloma nace del alma popular de México, de fondas y reuniones donde el tequila no solo se bebe, se celebra. Con su mezcla de tequila, cítricos y ese toque ligeramente salino, es el equilibrio perfecto entre frescura y carácter.

En XIPE la reinterpretamos con respeto a sus raíces, utilizando tequila 1800 , elaborado a partir de agave azul, que aporta notas suaves, complejas y auténticas. Servida en nuestro icónico cantarito, con un borde delicadamente escarchado con tajín y un toque de pomelo fresco que realza cada sorbo 🍊

Un cóctel pensado para compartir, disfrutar y conectar con la esencia de México… pero aquí, justo frente al Bernabéu.

¿Te vienes a descubrirla?

📍 XIPE – Frente al Bernabéu
🍹 Tradición, sabor y cultura en cada detalle

xipe MadridFood CocktailTime SaboresDeMexico

27/03/2026

XIPE, en el corazón de la Castellana, se suma a la celebración de ELLE Gourmet España y su edición primavera-verano, protagonizada por Jaydy Michel.

Una portada que honra la esencia de México a través de su gastronomía, su cultura y sus raíces.

Nuestro espacio se convierte en escenario de esta historia: una experiencia donde tradición y vanguardia dialogan en cada detalle.

Frente al Bernabéu, XIPE no es solo un restaurante, es un viaje.

BernabeuArea

Agradecimientos a:


Fotógrafo:

Realización:

Redactora:

Maquillaje y peluquería:

Agradecimientos: ,

22/03/2026

Frente al Bernabéu hay un rincón que te lleva directo a México 🇲🇽✨

: +34 616 58 30 36

Los chilaquiles Camargo de Xipe son otra historia:
tortilla de maíz azul nixtamalizada en mil hojas, crujiente y perfecta 💙
bañada en salsa de tomatillo verde 🌿
con frijol refrito, pollo, quesillo, huevo y aguacate 🥑🔥

Puro sabor, pura tradición… y cero improvisación.

Si creías que ya conocías los chilaquiles, aquí te cambian el juego.

Esto no es “unos chilaquiles más”…
es el tipo de plato que te hace volver.

Guárdalo, porque vas a querer pedirlo 👇

Bernabéu FoodLovers Auténtico

18/03/2026

Si trabajas cerca del Bernabéu…
esto te interesa MUCHO 👀

Desayunos desde 3,5€
desde lo clásico… hasta chilaquiles con pollo 🔥

☕ Café incluido
📍Justo enfrente del Bernabéu
🕤 Lunes a viernes de 9:30 a 12:30

¿Eres más de tostada… o de algo diferente?

👀 Si aún no has venido a XIPE, este es tu aviso.Time Out Madrid 2026 nos ha incluido entre los restaurantes que tienes q...
07/03/2026

👀 Si aún no has venido a XIPE, este es tu aviso.

Time Out Madrid 2026 nos ha incluido entre los restaurantes que tienes que probar en la ciudad 🔥

Cocina mexiterránea, cócteles y una experiencia diferente frente al Bernabéu.

Ahora solo falta una cosa:
que vengas a probarlo.

📍 Paseo de la Castellana 105

Bernabeu FoodieMadrid

SORTEO 50 PALOMAS EN XIPE 🍹🕊️Sí, lo has leído bien.Regalamos 50 Palomas@de 👉 25 premios👉 2 Palomas por cada ganadorPorq...
20/02/2026

SORTEO 50 PALOMAS EN XIPE 🍹🕊️

Sí, lo has leído bien.
Regalamos 50 Palomas@de

👉 25 premios
👉 2 Palomas por cada ganador

Porque el tequila se comparte.

Para participar:
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3️⃣ Etiqueta a la persona con la que brindarías 🍹

Cuantas más veces comentes, más posibilidades tienes 😉

📍 Paseo de la Castellana 105
📅 Anunciamos ganadores el 11 de marzo

🍹 La Paloma ya está en Xipe 🍹Seguimos con nuestras margaritas, pero este año el tequila se bebe como en México de verdad...
10/02/2026

🍹 La Paloma ya está en Xipe 🍹
Seguimos con nuestras margaritas, pero este año el tequila se bebe como en México de verdad.
De la mano de José Cuervo, llega La Paloma: refrescante, natural y auténtica.

📍 Paseo de la Castellana 105, frente al Bernabéu
👉 Ven a probarla y reserva tu mesa por DM o en nuestro perfil.

Cuando llega el plato a la mesa en Xipe, pasa esto.Cocina mexicana auténtica, imposible de resistir 🔥📍 Paseo de la Caste...
03/02/2026

Cuando llega el plato a la mesa en Xipe, pasa esto.
Cocina mexicana auténtica, imposible de resistir 🔥

📍 Paseo de la Castellana 105, frente al Bernabéu
👉 Reserva tu mesa y compruébalo tú mismo

🌮En Xipe hay un plato para cada antojo 🌮Cocina mexicana auténtica con toques mediterráneos, pensada para compartir, disf...
22/01/2026

🌮En Xipe hay un plato para cada antojo 🌮
Cocina mexicana auténtica con toques mediterráneos, pensada para compartir, disfrutar y repetir.
Tacos, croquetas de cochinita pibil, chilaquiles, platos veganos, carnes a baja temperatura, entrantes llenos de sabor y postres que sorprenden.

Todo en un espacio espectacular, con buen ambiente y margaritas que ya son parte de la experiencia 🍹
Un lugar para venir con amigos, en pareja o para celebrar cualquier plan.

📍 Paseo de la Castellana 105, frente al Bernabéu
👉 Ven a descubrir tu nuevo restaurante favorito.

Hoy es el Día Mundial de la Croqueta.Y en Xipe lo celebramos como mejor sabemos: con nuestras croquetas de cochinita pib...
16/01/2026

Hoy es el Día Mundial de la Croqueta.
Y en Xipe lo celebramos como mejor sabemos: con nuestras croquetas de cochinita pibil, crujientes por fuera y puro sabor mexicano por dentro 🤤🌮

📍 Paseo de la Castellana 105
👉 ¿Te vienes a celebrarlo?

Dirección

Paseo De La Castellana 105
Madrid
28046

Horario de Apertura

Martes 13:30 - 00:00
Miércoles 13:30 - 00:00
Jueves 13:30 - 00:00
Viernes 01:30 - 01:00
Sábado 01:30 - 01:00
Domingo 01:30 - 17:00

Teléfono

+34910104233

Página web

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