Este cocinero venezolano nacido en 1972 inició sus estudios de cocina a la edad de 26 años en la Escuela de Hosteleria, "Instituto Culinario y Turistico de Caribe", guiado por los reconocidos Chef Venezolanos Sumito Estevez y Hector Romero. Alfredo cuenta con una importante trayectoria desarrollada en Centro América y Europa, donde trabajó con cocineros de la talla de Martin Berasategui, Santi San
tamaria entre otros y forma parte de diferentes Restaurantes de la Provincia de Málaga, Marbella. La cocina de Alfredo Villegas se basa en descubrir contrastes y a la vez rescatar los sabores tradicionales de la cocina andaluza, con materia prima de primerísima calidad seleccionada a diario por su equipo. "En mi cocina se ofrecen platos elaborados con esmero, cuidando los detalles en perfecta armonia con los que podemos disfrutar de una cocina innovadora y muy plena de sabores aromas y texturas". Los platos de Alfredo entusiasman al cliente y proyectan hacia el exterior una imagen de la cocina malagueña andaluza con preferencia por los sabores mediterráneos con traviesos toques tropicales y matices de la tradicion asiática, sorprendiendo al paladar español.
