Está ubicado en una casa de piedra del siglo XVII que ha pertenecido siempre a nuestra familia. El nombre del restaurante es un homenaje a la vecina comarca del Serrablo, famosa por sus iglesias mozárabes y románicas, donde también tenemos parte de nuestras raíces. A lo largo de estos años el restaurante ha contado con la colaboración de muchos profesionales que con su presencia han enriquecido nu
estro saber hacer y oferta gastronómica. En cuanto al espacio físico, el "Serrablo" ha pasado por varias remodelaciones y ampliaciones hasta su actual configuración. Cuenta con cuatro comedores y una terraza exterior, que hemos incorporado tras la reciente remodelación de la calle del Obispo, como parte de las obras de peatonalización de la ciudad de Jaca. Somos un equipo de profesionales que ponen todo su saber al servicio de los que nos visitan, procurando que tengan un grato recuerdo de su estancia en nuestra casa, siempre con amabilidad y mediante el trato personalizado con el que nos gusta atender a nuestros clientes, a los que conocemos desde hace tantos años y a los que nos visitan por primera vez.
