Embutidos Jurado Córdoba

Name: Embutidos Jurado Córdoba
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Casa
España
Espejo
Embutidos Jurado Córdoba

Embutidos tradicionales Córdoba. Mantenemos intacta la elaboración de embutidos tradicionales del cerdo. Embutidos tradicionales en Córdoba.

Sabores de toda la vida

Nuestro empeño en el tiempo ha sido el de crear una gama de productos que mantenga vivos sabores y aromas de antaño, para que el consumidor reviva todo un recital de sabrosos recuerdos. Los sabores de toda la vida que encuentra en nuestros productos, pertenecen al patrimonio de dos generaciones de maestros chacineros que buscan todos los días el perfecto equilibrio entre la satisfacción de clientes y consumidores y la conservación de nuestra tradición charcutera.

08/09/2026

Hoy es un día muy especial en Espejo 💚

Este 8 de septiembre celebramos el día de la Virgen de la Fuensanta, patrona de nuestro pueblo.

Una fecha para encontrarnos, compartir y seguir celebrando esas tradiciones que forman parte de nuestra historia y de nuestra forma de vivir Espejo.

Desde Embutidos Jurado queremos desearos un feliz día. ✨

¡Feliz día de la Fuensanta!

04/09/2026

¿Por qué el chorizo tradicional se presenta en rosario? 🌭

La forma también cuenta parte de la historia.

El chorizo en rosario se presenta en pequeñas porciones unidas entre sí, una forma tradicional que facilitaba su colgado, manejo y conservación.

Además de práctica, esta presentación se ha convertido en una seña muy reconocible del Chorizo Tradicional de Espejo.

Tradición que también se reconoce a simple vista. 👀✨

🌐 https://juradocordoba.com/

01/09/2026

La vuelta a la rutina también llega a la cocina

Septiembre vuelve a llenar la agenda y, muchas veces, deja menos tiempo para pensar qué preparar.

Por eso viene bien tener a mano productos que se adaptan a distintos momentos: un bocadillo rápido, una tosta para cenar, un aperitivo improvisado o algo sencillo para compartir.

Butifarra blanca, salchichón o chorizo Jurado: distintas opciones para esos días en los que apetece comer bien sin complicarse demasiado.

Porque volver a la rutina no significa renunciar al sabor.

28/08/2026

Verano, feria y sabor de aquí

Hay momentos que saben distinto: una reunión al fresco, el bullicio de la feria, una mesa compartida y esos sabores que siempre apetece repetir.

En esos días de verano, los productos Jurado siguen formando parte de lo importante: lo cercano, lo nuestro y lo que se disfruta sin demasiadas explicaciones.

Porque a veces no hace falta más que un buen ambiente, buena compañía y el sabor de siempre.

✨ Verano con sabor Jurado.

25/08/2026

Espejo ya está de feria 🎉

Del 25 al 30 de agosto, Espejo celebra su Feria Real, unos días especialmente señalados para nuestro pueblo, llenos de encuentros, música, tradición y ganas de disfrutar.

En Embutidos Jurado también vivimos estas fechas como lo que son: una ocasión para reencontrarnos, compartir y celebrar aquello que forma parte de nuestra tierra.

A todos los espejeños, espejeñas y a quienes nos visitan estos días:

¡Feliz Feria Real de Espejo! 🎠

21/08/2026

¿Para qué sirve el número de lote?

El número de lote no indica la fecha de caducidad ni el orden en el que debemos consumir un producto.

Su función es identificar un conjunto concreto de unidades elaboradas o envasadas en condiciones similares. Gracias a esta referencia, el producto puede seguirse a lo largo de la cadena de producción y distribución.

Si alguna vez fuese necesario localizar una partida determinada, el lote permitiría saber exactamente qué unidades están relacionadas, sin afectar al resto.

Puede parecer solo una combinación de números y letras, pero es una parte fundamental de la trazabilidad alimentaria.

18/08/2026

Tomates, Salchichón Tradicional Jurado y maíz.

Vacía los tomates con cuidado y mezcla parte de su pulpa con el salchichón cortado en pequeños dados y el maíz. Rellénalos y déjalos enfriar antes de servir.

Una propuesta fresca, sencilla y diferente para disfrutar del salchichón durante los días de verano, sin encender el horno ni complicarse en la cocina.

Tres ingredientes y un aperitivo listo para servir. 🍅

14/08/2026

¿Qué significa «cocinado completo»?

Cuando una etiqueta indica «consumir previo cocinado completo», el producto no está listo para comer directamente.

No basta con dorarlo por fuera: el calor debe llegar también al interior de manera uniforme. Esta indicación aparece, por ejemplo, en productos Jurado como el Chorizo de Pollo y Cerdo, el Chorizo Herradura o el Chorizo Tradicional de Espejo.

Sartén, plancha, brasa o guiso son posibilidades diferentes, pero todas deben conseguir que la pieza quede completamente cocinada. AESAN también recomienda evitar que los alimentos de origen animal queden crudos en su interior.

Una pequeña frase en la etiqueta que contiene una instrucción importante.

11/08/2026

Arroz, Butifarra Jurado y setas.

Corta la butifarra en rodajas y dórala ligeramente. Añade las setas, incorpora el arroz y cocina todo junto hasta que quede en su punto.

La suavidad de la butifarra combina con el sabor de las setas y convierte una receta sencilla en un plato completo, ideal para una comida sin demasiadas complicaciones.

Solo tres ingredientes para llevar algo diferente a la mesa. 🍚

07/08/2026

¿Frío o lugar fresco y seco?

No todos los embutidos necesitan las mismas condiciones de conservación.

Algunos productos deben mantenerse siempre refrigerados. Otros pueden conservarse en un lugar fresco y seco, protegidos del calor y la luz directa. Incluso dentro de una misma familia de embutidos pueden encontrarse indicaciones diferentes.

Además, después de abrir el envase, las condiciones pueden cambiar. Por eso, especialmente en verano, la mejor referencia no es la costumbre: es lo que indica la etiqueta de cada producto.

Leerla también forma parte de disfrutarlo correctamente. ☀️

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Página web

http://www.juradocordoba.com/

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