¿Cuál es el horario de apertura?

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SAMMIC

Name: SAMMIC
Address: Polígono Industrial Basarte, 1, Azcoitia, 20720, ES
Telephone: +34943157095

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Fabricante de Equipos para Hostelería
Manufacturer of Quality Catering Equipment

28/09/2026

[ES] Nos vemos en GUEXT 2026

Del 15 al 17 de octubre te esperamos en IFEMA Madrid con novedades, demostraciones y una nueva forma de vivir nuestro stand.
Este año estrenamos los Encuentros con Sammic: sesiones prácticas en grupos reducidos para ver soluciones en funcionamiento, compartir experiencias y resolver dudas con nuestro equipo.

👉 Elige el encuentro que más te interese y reserva tu plaza.
📍 Hall P12 · Stand 12E09

🌐 Noticia completa: https://www.sammic.es/blog/nos-vemos-en-guext-2026

21/09/2026

🚀 Presentamos XMT, nuestra nueva generación de trituradores profesionales.

Dos gamas de potencia que alcanzan hasta 1000 W, con una relación potencia-peso sin precedentes y modelos hasta 2,5 kg más ligeros que equipos equivalentes.

Diseñados para las exigencias de la cocina profesional, los XMT se adaptan a diferentes necesidades de producción gracias a brazos de distintas longitudes, desde sartenes basculantes de poca profundidad hasta calderos de 400 litros.

Una de sus principales novedades es el SmartControl exclusivo, un nuevo panel que permite consultar de un vistazo la carga soportada, la alarma TiltStop y el estado de bloqueo/desbloqueo.

Además, incorporan el soporte QuickFix, funcionamiento continuo mediante enclavamiento, Vario-speed y el sistema de seguridad TiltStop, combinando comodidad, control, rendimiento y seguridad en el trabajo diario.

💪 XMT. Máxima potencia con el mínimo esfuerzo.

🌐 Descubre la nueva gama: https://www.sammic.es/trituradores-xmt

20/05/2026

Un año más, hemos participado como colaboradores oficiales de GastroCanarias, una de las grandes citas gastronómicas de las Islas Canarias.

La edición de 2026 ha sido además especialmente significativa al celebrarse la 20ª edición del Campeonato de Canarias de Cocina, considerado uno de los concursos gastronómicos más importantes y exigentes del archipiélago.

Queremos felicitar a Xabier Luis Boya y agradecer también a la organización por seguir contando con nosotros un año más.

https://www.sammic.es/blog/27-anos-apoyando-la-gastronomia-canaria-en-gastrocanarias

24/03/2026

Ayer presentamos oficialmente en Alimentaria – Hostelco el recetario “El placer de comer. Soluciones que cambian vidas”, junto a AGAR Asesoría de Gestión Alimentaria .

Una presentación que fue más allá de una demostración culinaria. En el marco de un ciclo centrado en la restauración en hospitales y residencias, mostramos cómo la alimentación adaptada puede recuperar algo esencial: el placer de comer.

Hablamos de devolver sabores, generar experiencias y despertar el interés por la comida en personas con disfagia. Porque no se trata solo de textura, sino de calidad de vida.

📍 Seguimos en Alimentaria – Hostelco hasta el 26 de marzo
📌 P4, Nivel 0, A16

👉 Descubre más sobre la presentación: https://www.sammic.es/blog/presentacion-oficial-del-recetario-el-placer-de-comer

06/03/2026

[ES] ¿Sueles comprar el queso ya cortado o lo preparas en cocina?
En la cocina del chef Enrique Fleischmann suelen preparar…
🧀 Parmesano en polvo grueso.
🧀 Cheddar rallado de 6 mm o en corte paja de 8 mm.
Así puedes cortar el queso en el momento y en grandes cantidades, sin depender de producto precortado.

Y tú, ¿qué queso utilizas más en tus preparaciones? ¡Te leemos en comentarios!

🌐Aquí puedes ver todo tipo de cortes que puedes hacer con nuestras cortadoras de hortalizas: https://www.sammic.es/guia-de-cortes?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

13/02/2026

[ES]🌈¿Sabías que el color natural de los alimentos estimula el apetito?
Al texturizar, respetamos sus colores originales, creando platos visualmente atractivos que permiten distinguir claramente qué estamos comiendo. Esto se traduce en más variedad cromática, mayor aceptación y, sobre todo, más disfrute.
Comer entra por los ojos… y una mayor aceptación mejora la ingesta nutricional.

🤝Apuesta por una alimentación adaptada que mantenga toda su esencia.

🌐Más información: https://www.sammic.es/disfagia-la-importancia-de-la-texturizacion?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion&utm_campaign=RecetarioEN

30/01/2026

👨‍🍳 ¿Buscas eficiencia y precisión en tu cocina?

En nuestra gama de equipos de preparación dinámica, combinamos potencia, durabilidad y versatilidad para ayudarte a optimizar tiempos y mejorar resultados.

🔧 Desde cortadoras hasta peladoras de patatas, cada máquina está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales más exigentes.

👉¿Conoces toda nuestra gama de productos? https://www.sammic.es/products/preparacion-dinamica?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

14/01/2026

🧅 Cortar cebolla: un reto diario en cocina profesional

El corte de cebolla es una de esas tareas inevitables: esencial, pero difícil de ejecutar bien. Su textura, las capas, el líquido… todo complica el proceso.

Con Deli-cut PLUS, hemos encontrado una solución real: cortes precisos, sin dañar el producto. Dados de 5 × 5 × 6 mm, de forma rápida y regular.
➕ Más jugosidad, más frescura.
➕ Mayor vida útil, más higiénico.
➖ Menos esfuerzo, menos merma.

🌐Más información: https://www.sammic.es/blog/deli-cut-plus-una-solucion-real-para-el-corte-de-cebolla?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

01/12/2025

Nos sumamos al reto de crear el turrón más largo del mundo en Santiago del Teide. Un proyecto que une a cocineros, pasteleros, productores locales y entidades que trabajan cada día por impulsar el sector.

Agradecemos a Pablo Pastor (Acyre Canarias) la confianza y la colaboración constante a lo largo de los años. Para nosotros es un orgullo apoyar iniciativas que movilizan talento y celebran la gastronomía.

👉 El 13 de diciembre, más de 1.100 metros de trabajo en equipo.

🌐 https://www.sammic.es/blog/colaboramos-en-el-reto-del-turron-mas-largo-del-mundo-en-canarias?utm_source=Facebook&utm_medium=publicacion

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