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Nuestro manifiesto.Un último recuento de lo que fue Temporada restaurante, con una última promesa de que venimos pronto,...
07/04/2026

Nuestro manifiesto.

Un último recuento de lo que fue Temporada restaurante, con una última promesa de que venimos pronto, con mucho más fuerza que antes.

Sin olvidar jamás lo que nos identifica; la cultura, el asombro y vivir el presente.

Desliza y recuerda todo lo que fuimos juntos.

Y así como empezaron todas nuestras temporadas…Nos damos este descanso para conectar con la magia del descubrimiento, de...
04/04/2026

Y así como empezaron todas nuestras temporadas…

Nos damos este descanso para conectar con la magia del descubrimiento, de la experiencia. De lo nuevo.

El viaje siempre fue nuestro punto de partida, la forma en que iniciamos cada capítulo. Fue la forma en que conectábamos verdaderamente no solo con la cultura, pero también con la alegría de vivir que fue nuestra filosofía en cada mesa.

Esto solo tiene un significado. Pronto se avecina un nuevo capítulo. ¿Que teorías tienen de lo que viene? Los escuchamos.

Mientras teorizan, estamos en el aire y con el corazón abierto ✈️❤️

Nos vemos pronto.

Siempre te recordé así, Temporada, con esa alegría de vivir que da la buena mesa, el brindis, la comida… siempre juntos ...
01/04/2026

Siempre te recordé así, Temporada, con esa alegría de vivir que da la buena mesa, el brindis, la comida… siempre juntos viviendo el presente.

A todos los que nos acompañaron el día de hoy, gracias totales. Ustedes son la razón por la cual Temporada es y siempre será un lugar (no un sitio) lleno de vida, amor y experiencias.

Hoy nos despedimos de esta etapa con los brazos abiertos a lo nuevo, a lo desconocido. Porque eso mismo es nuestra esencia. Morir y renacer una y otra vez. Como la vida misma, que se transforma y cambia, así mismo Temporada hoy cumple su ciclo y se transforma a algo mejor.

Stay tuned.

Gracias totales.

POSTAL VIII | Le Sud de la FranceLe Sud de la France fue volver a casa. Una temporada que no nació necesariamente desde ...
30/03/2026

POSTAL VIII | Le Sud de la France

Le Sud de la France fue volver a casa. Una temporada que no nació necesariamente desde la exploración, sino desde la memoria.
Recetas que no se aprenden en libros, sino que se heredan.

La mesa se llenó de cocina mediterránea, de ingredientes simples bien tratados y de historias que han pasado de generación en generación.

Cada noche tenía algo distinto, pero todas compartían lo mismo: una sensación de cercanía, de familia, de tiempo bien vivido.

Fue una temporada más íntima, más personal. Solo faltan 2 días para disfrutar la temporada.

¿Estarás aquí para vivirlo?

Reserva en temporada.com.do.

POSTAL VII | Italia by Ciro. Una de las temporadas más amadas por los comensales dominicanos.En 7 años, compartí mi coci...
29/03/2026

POSTAL VII | Italia by Ciro. Una de las temporadas más amadas por los comensales dominicanos.

En 7 años, compartí mi cocina con muy poca personas. Hasta que llegó Ciro.

La Temporada Italia no fue solo un viaje a la gastronomía italiana. Fue la primera vez que abrí mi espacio creativo casi por completo a otro chef. Una decisión que no tomé a la ligera, y que solo podía tomar con alguien que me generara el mismo respeto que la cultura que íbamos a honrar.

Ciro Casola ( ) trajo con él décadas de oficio, recetas con alma y una forma de entender la pasta, el risotto y la cocina italiana que pocas veces se ve en este lado del mundo.

Lanzamos monedas en nuestra Fontana di Trevi. Sonó música italiana en vivo. Y 6,194 personas se sentaron en una mesa que esa temporada fue de los dos.

Fue un gesto de respeto. De aprendizaje. Y de mucha emoción.

Esta semana, en la Temporada Final, algunos de esos platos regresan.

Ven a vivir lo mejor de lo mejor. Solo faltan 3 días de Temporada Final.

POSTAL VII | Italia by Ciro, una temporada AMADA por el comensal dominicano.En 7 años, muy pocas veces compartí mi cocin...
29/03/2026

POSTAL VII | Italia by Ciro, una temporada AMADA por el comensal dominicano.

En 7 años, muy pocas veces compartí mi cocina con alguien. Hasta que llegó Ciro.
La Temporada Italia no fue solo un viaje a la gastronomía italiana. Fue la primera (y única) vez que abrí mi espacio creativo a otro chef. Una decisión que no tomé a la ligera, y que solo podía tomar con alguien que me generara el mismo respeto que la cultura que íbamos a honrar.

Ciro Casola trajo con él décadas de oficio, recetas con alma y una forma de entender la pasta, el risotto y la cocina italiana que pocas veces se ve en este lado del mundo.

Lanzamos monedas en nuestra Fontana di Trevi. Sonó música italiana en vivo. Y 6,194 personas se sentaron en una mesa que esa temporada fue de los dos.

Fue un gesto de respeto. De aprendizaje. Y de mucha emoción. Esta semana, en la Temporada Final, algunos de esos platos regresan.

Solo nos quedan 3 días de Temporada Final. ¿Estarás aquí para contarlo?

Reservas abiertas en nuestro link de la BIO o WhatsApp

28/03/2026

☔️ Solo faltan 5 días de

Los mejores platos de todas las temporadas en nuestra mesa. Ya solo faltan 5 días para probar el mundo en la mesa.

Este capítulo cierra, pero siempre está en nosotros nuestro ethos, la alegría de vivir, una frase que abre la puerta a lo próximo…

Mientras, ¿te vas a perder este cierre? Ya estamos en la recta final.

Ya este capítulo casi llega a su fin. Solo nos quedan 6 días de la Temporada Final, lo mejor de lo mejor.Si no has venid...
26/03/2026

Ya este capítulo casi llega a su fin. Solo nos quedan 6 días de la Temporada Final, lo mejor de lo mejor.

Si no has venido, o quieres volver a probar lo mejor de estos 7 años, este es el momento perfecto. Platos de más de 10 culturas en una sola mesa.

¿Vienes o te lo cuentan?

POSTAL VI | Oaxaca, una de nuestras temporadas más icónicas.Con Oaxaca, Temporada cambió de escala.Llevamos la experienc...
25/03/2026

POSTAL VI | Oaxaca, una de nuestras temporadas más icónicas.

Con Oaxaca, Temporada cambió de escala.

Llevamos la experiencia a otro nivel porque no trajimos solo platos: trajimos origen, contexto y las manos que sostienen esa cultura. Cocineras, saberes, procesos y personas que convierten la gastronomía en algo vivo.

Con nosotras estuvieron Paulina, Pame y también Mario, parte de la tradición de los muxes: figuras profundamente respetadas dentro de la cultura zapoteca, donde lo femenino no se entiende como diferencia, sino como bendición, sensibilidad y lugar dentro de la comunidad.

Solo faltan 6 días de temporada. Hoy, esa temporada vuelve a la mesa en la Temporada Final.

Reserva en temporada.com.do.

23/03/2026

Tú, que dices que eres foodie..¿Ya pasaste por Temporada?
Porque si no… hay que revisarte el título. 🧐

Faltan 8 noches para resolver eso.
La última carta. Los mejores platos de 7 años, 14 culturas y 85,000 personas que sí se sentaron en esta mesa. Una última vez.

Reserva en temporada.com.do o por aquí directamente.

Tú sabrás. 🫣

Febrero de 2023. Acababa de terminar el Mundial más emocionante de la historia. Argentina campeón. El mundo todavía llor...
21/03/2026

Febrero de 2023. Acababa de terminar el Mundial más emocionante de la historia. Argentina campeón. El mundo todavía llorando.Y nosotros abrimos un bodegón en Santo Domingo.

Tres cortes de carne. Tango en vivo. Tarjetas de Borges, Mafalda, Messi y Gardel en la entrada. Recetas de hogar que aprendí caminando Buenos Aires años antes de que existiera Temporada.

No fue casual que esa temporada llegara justo después del Mundial.Fue el universo alineando momentos.

9,800 personas se sentaron en esa mesa. Hoy, tenemos los best seller de esa temporada. ¿Vendrás a vivirlo con nosotros?

Solo quedan 9 días para el gran cierre. Reserva hoy a nuestro número o a temporada.com.do

Dirección

Gustavo Mejia Ricart 33
Santo Domingo
10119

Horario de Apertura

Martes 17:00 - 23:30
Miércoles 17:00 - 23:30
Jueves 17:00 - 23:30
Viernes 17:00 - 23:30
Sábado 12:00 - 23:30
Domingo 12:00 - 23:30

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