15/09/2026
Lige midt på Strøget har Buzz CPH netop slået dørene op til deres helt nye Jagger-restaurant på Købmagergade 29.
Buzz CPH står bag en række restaurantkoncepter i København, som du måske kender som JAGGER, OTTO og RITTA, og har nu transformeret de tidligere butikslokaler til en moderne restaurant i hjertet af byen.
Vi har hjulpet bygherre med at omdanne lokalerne, der tidligere husede en butik med skønhedsprodukter, til en restaurant med de funktioner, installationer og myndighedskrav, der følger med.
"Det særlige ved transformationsprojektet har været at samle mange funktioner på et begrænset areal i de eksisterende rammer. Opgaven har været at få køkken, ventilation, fedtudskiller og øvrige tekniske installationer til at fungere sammen med l***r- og gæsteområder samt de forskellige myndighedskrav. Samtidig er det vigtigt at bevare respekten for ejendommens arkitektur og det omkringliggende område," siger vores kollega Oscar om projektet.
Oscar har stået for projektering og projektledelse, mens vores kollega Noor har bidraget med de arkitektoniske løsninger.
Tillykke til Buzz CPH med åbningen af deres nye Jagger-restaurant, og tak for et godt samarbejde. Og ikke mindst tak til entreprenørerne for det flotte arbejde.
