Kaspar Schulz

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Kaspar Schulz Brewing, Malting and Distilling. Engineered to enjoy. Since 1677.

Ihre Bischof-Steuerung muss nicht gleich in Rente.Denn zwischen „alles lassen, wie es ist“ und „komplette Automation neu...
06/10/2026

Ihre Bischof-Steuerung muss nicht gleich in Rente.
Denn zwischen „alles lassen, wie es ist“ und „komplette Automation neu“ gibt es einen dritten Weg:
Bischof-Retrofit von KASPAR SCHULZ.

Wir ersetzen nicht mehr verfügbare oder veraltete Bischof-Komponenten durch aktuelle Siemens-Technik – und erhalten dabei so viel wie möglich von dem, was heute zuverlässig funktioniert:
✓ bestehende Bedienungssoftware bleibt erhalten
✓ bestehende Rezepte bleiben erhalten
✓ kurze Umbauzeit
✓ geringer Engineeringaufwand
✓ Umstellung der Sensorik auf moderne Technik möglich
✓ Sicherheitskomponenten können ergänzt werden
✓ ein späterer Wechsel auf eine neue Automationssoftware bleibt möglich

Der entscheidende Vorteil:
Sie müssen nicht heute die komplette Automation erneuern, nur weil einzelne Komponenten veraltet oder nicht mehr verfügbar sind.

Der Umbau lässt sich in zwei Schritte aufteilen:

01 | Hardware & Schaltanlage
Veraltete Komponenten ersetzen, aktuelle Technik einsetzen und die Anlage für den weiteren Betrieb rüsten.

02 | Software & PC
Zu einem späteren Zeitpunkt auf BRAUMAT, BRAUMATIK wechseln – wenn Zeitpunkt und Investitionsrahmen passen.

So wird aus einem großen Komplettumbau eine flexible Retrofit-Strategie mit planbaren Investitionsschritten.

Sie haben eine Bischof-Anlage im Einsatz?
Sprechen Sie mit uns über die Möglichkeiten.

Ihre Bischof-Steuerung läuft noch zuverlässig. Aber wie lange noch?Viele Brauereien stehen vor derselben Herausforderung...
01/10/2026

Ihre Bischof-Steuerung läuft noch zuverlässig. Aber wie lange noch?

Viele Brauereien stehen vor derselben Herausforderung:
Die Technik funktioniert – doch Komponenten altern, Ausfälle werden wahrscheinlicher und passende Ersatzteile sind zunehmend schwerer verfügbar oder bereits nicht mehr erhältlich.

Aber muss es wirklich gleich der Komplettumbau sein?

Mit unserem Bischof-Retrofit bieten wir eine Alternative: Veraltete Komponenten werden gezielt durch aktuelle Siemens-Technik ersetzt – während die bestehende Automationsstruktur weitgehend erhalten bleibt.

👉 Modernisieren, was nötig ist. Erhalten, was sich bewährt hat.

Und wenn später der nächste Modernisierungsschritt ansteht?
Auch dafür bleibt die Tür offen.

Mehr dazu in Kürze. 😉

24/09/2026

Wenn Kupfer verarbeitet wird, entsteht ein wahres Spektakel. ✨

Anlauffarben, Lichtreflexe und die feinen Spuren des Schleifens verschmelzen zu einem einzigartigen Farb- und Bewegungsspiel.
Fast hypnotisch. Und definitiv ein Anblick, an dem man sich nur schwer sattsehen kann. 🔥

Team SCHULZ beim Brauereienlauf 2026! 🍻🏃‍♀️Vier SCHULZler haben sich in diesem Jahr der Herausforderung gestellt: Drei g...
22/09/2026

Team SCHULZ beim Brauereienlauf 2026! 🍻🏃‍♀️

Vier SCHULZler haben sich in diesem Jahr der Herausforderung gestellt: Drei gingen über 10 km an den Start, einer wagte sich sogar auf die Halbmarathon-Distanz. 🏃‍♂️🏃‍♀️
Dabei ging es natürlich nicht nur darum, möglichst schnell ins Ziel zu kommen. Der Brauereienlauf verbindet sportliche Herausforderung mit fränkischer Braukultur und einer ganzen Menge guter Stimmung entlang der Strecke.

Ob 10 km oder 21 km – am Ende zählt vor allem: gemeinsam ankommen, anstoßen und einen schönen Tag verbringen. 🍻

17/09/2026

Teamwork makes the dream work! 😍 💪

Nach der Verladung der beiden Hälften des Kühlschiffs für unseren Kunden Augustiner Bräustübl Salzburg Mülln sind diese nun sicher in Österreich angekommen. Nun heißt es: Aus zwei mach eins!

Unsere Vertriebler Christian Pfeiffer (links) und Clemens Fexer (rechts) durften am vergangenen Donnerstag und Freitag b...
15/09/2026

Unsere Vertriebler Christian Pfeiffer (links) und Clemens Fexer (rechts) durften am vergangenen Donnerstag und Freitag bei der Verkostung des European B**r Stars als Juroren teilnehmen, wo wir zudem offizieller Partner und Sponsor sind. 🍺

Bereits in Nürnberg beim EBS musste eine sportliche Anzahl an Bieren pro Person verkostet werden - doch das hinderte Clemens Fexer nicht, sich am Samstag auf den Weg zur Deutschen Meisterschaft der Biersommeliers bei DOEMENS zu machen.

Dort konnte er sein Können unter Beweis stellen und zog ins Halbfinale ein! Wir freuen uns sehr, dass er somit zu den TOP 10 Deutschlands gehört und dadurch im kommenden Jahr ein Teil des Deutschen Nationalteams 🇩🇪 für die Weltmeisterschaft der Biersommeliers in Österreichs sein wird.

Herzlichen Glückwunsch! 🎉

11/09/2026

Klappbar können wir schon seit 1677! Innovation trifft Tradition 😉


Der letzte Tag der Brews & Spirits Expo in Bangalore 🇮🇳 ist angebrochen. Kommt vorbei und besucht uns am Stand A133! Wir...
11/09/2026

Der letzte Tag der Brews & Spirits Expo in Bangalore 🇮🇳 ist angebrochen. Kommt vorbei und besucht uns am Stand A133! Wir freuen uns auf euch!

10/09/2026

Dieses Kühlschiff verlässt nun unsere Fertigung und macht sich auf den Weg zu seinem neuen Einsatzort.

Von der Fertigung in Bamberg bis zur Verladung: Präzision, Qualität und Erfahrung stecken bei uns in jedem Detail.

Jetzt heißt es: Gute Reise 👋

Wir sind sehr stolz eines der ältesten Familienunternehmen Bayerns zu sein 🍺😍
08/09/2026

Wir sind sehr stolz eines der ältesten Familienunternehmen Bayerns zu sein 🍺😍

Adresse

Kaspar-Schulz-Str. 1
Bamberg
96052

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 16:00
Dienstag 07:00 - 16:00
Mittwoch 07:00 - 16:00
Donnerstag 07:00 - 16:00
Freitag 07:00 - 12:00

Telefon

+4995160990

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