WP Riehle

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WP Riehle Seit 60 Jahren stehen WP RIEHLE Bäckereimaschinen für deutsche Qualitätsarbeit auf höchstem Niveau.

Seit 50 Jahren stehen WP RIEHLE Bäckereimaschinen für deutsche Qualitätsarbeit und schwäbischen Tüftlergeist auf höchstem Niveau. Unsere Geräte stehen weltweit in Bäckereien, Hotels, Supermärkten und anderen Betrieben der Lebensmittelindustrie. Mit unseren Fettbackgeräten und Belaugungsanlagen sorgen wir weltweit für Snacks made by WP RIEHLE und genießen auch im Sonderanlagenbau großes Vertrauen in der Branche. Innerhalb der weltweit vertretenen WP BAKERYGROUP, dem weltgrößten Hersteller von Bäckereimaschinen, überzeugen wir durch innovative Lösungen, ein umfangreiches Portfolio von handwerklichen Maschinen und Geräten sowie durch kompetenten Service - jeden Tag aufs Neue!

🍩 Ein Stand. Zwei Anlagen. Unzählige Möglichkeiten.Treffen Sie uns vom 14.–17. Oktober auf der Ibaktech in Istanbul und ...
09/10/2026

🍩 Ein Stand. Zwei Anlagen. Unzählige Möglichkeiten.

Treffen Sie uns vom 14.–17. Oktober auf der Ibaktech in Istanbul und erleben Sie live:

🔥 Berliner, Donuts, Lokma & Tulumba aus der Linie 2000 Energy
🥖 Vielfalt an Brötchen und Kleingebäck mit der Multiroll
🇩🇪 Maschinen made in Germany

📍 Halle 4 | Stand 457

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Knusprige Schnitzel im Durchlauf statt Korb für Korb.Großküchen, Kantinen, Mensen und Caterer stehen täglich vor der Her...
07/10/2026

Knusprige Schnitzel im Durchlauf statt Korb für Korb.

Großküchen, Kantinen, Mensen und Caterer stehen täglich vor der Herausforderung, große Mengen an Produkten effizient und in gleichbleibender Qualität zu frittieren. Genau dafür wurde unsere DLA 300 SC-1 entwickelt.

Mit dem untergetauchten Bandfrittiersystem profitieren Sie von:
✅ Bis zu 40 % kürzerer Frittierzeit
✅ Gleichmäßigen, knusprigen Ergebnissen
✅ Reduzierter Fettaufnahme für bekömmlichere Produkte
✅ Konstanter Temperatur durch digitale Heizungssteuerung
✅ Einfacher Bedienung mit 7 speicherbaren Programmen
✅ Schneller Reinigung dank werkzeugfrei entnehmbarer Transporteinheit und Heizung

Ob Schnitzel, Falafel, Frühlingsrollen, Chicken Nuggets, Pommes oder Kroketten: Die Durchlaufgeschwindigkeit lässt sich stufenlos auf das jeweilige Produkt anpassen.

📍 Live auf der Hausmesse von Wiedemann in Augsburg

Am Samstag und Sonntag können Sie die DLA 300 SC-1 in Aktion erleben. Lernen Sie die kompakteste Variante unserer DLA 300 SC kennen und überzeugen Sie sich selbst von den Vorteilen des kontinuierlichen Frittierens.

Unser Vertriebsmitarbeiter Eugen Führus freut sich auf interessante Gespräche rund um Ihre Produkte, Produktionsmengen und Anforderungen.

👉 Sie haben Fragen zur DLA 300 SC-1?
Schreiben Sie uns gerne direkt oder besuchen Sie uns vor Ort.

07/10/2026

Große Stückzahlen produzieren und trotzdem Handwerksqualität erhalten.

Bei der industriellen Herstellung von Berlinern und Quarkbällchen kommt es nicht nur auf Leistung an. Gebäckvolumen, Bräunung und Fettaufnahme müssen auch bei hohen Produktionsmengen konstant bleiben.

Genau dafür wurde die Industriedurchlaufanlage IDA 1100-20 von WP Riehle entwickelt.

Handwerksqualität trifft industrielle Effizienz.

Der bewährte WP Riehle Dampfdeckel sorgt für ein hervorragendes Gebäckvolumen, während mehrere unabhängig regelbare Heizzonen eine gleichmäßige Temperaturführung ermöglichen. Dadurch wird die Fettaufnahme reduziert und eine konstant hohe Produktqualität über den gesamten Produktionsprozess unterstützt.

Ihre Vorteile im Überblick:

✓ Produktion großer Mengen im kontinuierlichen Durchlauf
✓ Maximale Personaleinsparung durch automatisierte Prozesse
✓ Größeres Gebäckvolumen dank WP Riehle Dampfdeckel
✓ Mehrere separat regelbare Heizzonen für konstante Temperaturen
✓ Geringere Fettaufnahme durch präzise Temperatursteuerung
✓ Integrierte Fettfilterung für eine längere Fettnutzungsdauer
✓ Intuitive Touchpanel-Steuerung aller angeschlossenen Anlagenteile
✓ Fernwartungsmöglichkeit für hohe Anlagenverfügbarkeit

Auch die Befüllung wird über das jeweilige Backprogramm gesteuert. Bei einem Produktwechsel können die Füllmengen automatisch angepasst werden – für reproduzierbare Prozesse mit möglichst wenig manuellem Eingriff.

Die IDA 1100-20: industrielle Produktionsleistung für Berliner und Quarkbällchen in überzeugender Handwerksqualität.

📞 Jetzt beraten lassen und Ihre Fettbackproduktion automatisieren.

06/10/2026

Bis zu 600 Backbleche pro Stunde, sauber, trocken und bereit für den nächsten Einsatz.

Wo täglich große Mengen Backbleche im Einsatz sind, wird die Reinigung schnell zum zeit- und personalintensiven Prozess. Gleichzeitig sind hohe Hygienestandards in der Produktion unverzichtbar.

Mit der Multi-Clean Blechwaschmaschine von WP Riehle wird die Blechreinigung automatisiert.

Im Durchlaufverfahren werden die Bleche mit bis zu 80 °C heißem Wasser und Bürsten gründlich gereinigt und anschließend getrocknet. Optional können die Bleche direkt im Prozess beölt werden, für einen effizienten Ablauf mit möglichst wenigen Arbeitsschritten.

Ihre Vorteile im Überblick:

✓ Bis zu 600 gereinigte Bleche pro Stunde mit nur einem Bediener
✓ Definierte Waschprogramme zur Unterstützung der IFS- und HACCP-Anforderungen
✓ Bedarfsgerechte Reinigungsmitteldosierung über Schmutzsensor
✓ Schonende Reinigung – ohne Verbiegen der Bleche
✓ Geeignet für gängige Backbleche bis 25 mm Randhöhe
✓ Intuitive Touchpanel-Steuerung
✓ Automatischer Start und Stopp des Transportbands durch Blecherkennung

Sobald ein Blech aufgelegt wird, erkennt der Sensor dieses automatisch und startet das Transportband. So entsteht ein kontinuierlicher, effizienter Reinigungsprozess mit reduziertem Personalaufwand.

Gründliche Blechreinigung, hohe Prozesssicherheit und weniger manuelle Arbeit – mit der Multi-Clean von WP Riehle.

📞 Jetzt beraten lassen und Ihre Blechreinigung automatisieren.

02/10/2026

Typisch amerikanisch. Außen knusprig. Innen saftig.

Corn Dogs sind ein echter Streetfood-Klassiker aus den USA – und auch für die professionelle Lebensmittelproduktion ein spannendes Snackprodukt. Entscheidend für das perfekte Ergebnis: eine gleichmäßige Ummantelung und ein präzise gesteuerter Frittierprozess.

Mit der DLA 600 Industry Touch von WP Riehle lassen sich Corn Dogs effizient und in großen Mengen produzieren.

Vom Ummanteln bis zum Frittieren in einer durchgängigen Produktionslinie.

In Kombination mit der integrierten Paniereinheit werden die Produkte vorbereitet und anschließend direkt an die automatische Durchlauffritteuse übergeben. Die konstante Temperaturführung sorgt dabei für eine gleichmäßige Bräunung und reproduzierbare Qualität.

Ihre Vorteile:

✓ Automatisierter, kontinuierlicher Produktionsprozess
✓ Gleichmäßige und knusprige Frittierergebnisse
✓ Geringere Fettaufnahme durch präzise Temperaturführung
✓ DLA 600 Industry Touch für hohe Produktionsmengen
✓ Touchpanel-Steuerung für komfortable Bedienung
✓ Ideal zur Integration in komplette Produktionslinien

Ob Corn Dogs oder andere herzhafte Snackprodukte: Die DLA Industry Touch lässt sich individuell auf Produkt und Produktionsanforderungen abstimmen.

American Streetfood trifft auf moderne Produktionstechnik.

📞 Jetzt beraten lassen und Ihre Snackproduktion automatisieren.

01/10/2026

Belaugung fertig und wer übernimmt jetzt die Bleche?

Gerade bei wiederkehrenden Arbeitsschritten wie dem Entladen einer Belaugungsanlage bindet manuelles Blechhandling wertvolle Arbeitszeit und belastet das Personal körperlich.

Hier übernimmt der WP Co-Worker.

Nach dem Belaugen entnimmt der Roboter die Bleche mit den fertigen Teiglingen automatisch aus der Belaugungsanlage und lädt sie präzise zurück in den bereitstehenden Stikkenwagen.

So wird aus einem manuellen Arbeitsschritt ein automatisierter Prozess.

✓ Automatisches Entladen der Belaugungsanlage
✓ Präzises Blechhandling und Beladen des Stikkenwagens
✓ Konstante Verfügbarkeit und gleichmäßige Arbeitsabläufe
✓ Entlastung des Personals bei monotonen Tätigkeiten
✓ Flexible Integration in bestehende Produktionsprozesse

Dabei ist der WP Co-Worker keineswegs auf diese eine Aufgabe beschränkt. Je nach Anwendung stehen verschiedene Ausführungen, Werkzeuge und Programme zur Verfügung. So kann er neben dem Blechhandling beispielsweise auch für Produkthandling oder weitere Be- und Entladeprozesse eingesetzt werden.

Ein Roboter, viele Möglichkeiten – für mehr Automatisierung und effizientere Abläufe in der Bäckerei.

📞 Jetzt beraten lassen und herausfinden, welche Aufgaben der WP Co-Worker in Ihrer Produktion übernehmen kann.

24/09/2026

Bis zu 1.000 Laugengebäcke täglich, kompakt, schnell und gleichmäßig belaugt.

Wer in der Handwerksbäckerei größere Mengen an Brezeln und anderen Laugenprodukten herstellt, braucht eine Lösung, die Geschwindigkeit mit konstant hoher Produktqualität verbindet.

Genau dafür wurde die RMBB von WP Riehle entwickelt.

Als eine der schnellsten Belaugungsmaschinen ihrer Größe ist sie für eine tägliche Produktionsmenge von rund 800 bis 1.000 Stück ausgelegt. Dabei benötigt sie nur wenig Platz und lässt sich dank ihrer mobilen, robusten Konstruktion flexibel im Betrieb einsetzen.

Ihre Vorteile im Überblick:

✓ Intensives und gleichmäßiges Belaugungsergebnis durch zwei Laugenvorhänge plus WP Riehle Laugendusche
✓ Konstante Laugentemperatur für gleichmäßigen Glanz und eine schöne Bräunung
✓ Computersteuerung zur individuellen Einstellung der Produktionsgeschwindigkeit
✓ Geschlossener Laugenbehälter für einen sauberen Arbeitsprozess
✓ Maschinelles Belaugen für reproduzierbare Ergebnisse
✓ Einfache Reinigung sowie wartungsfreier Motor und wartungsfreie Pumpe
✓ Besonders geringer Platzbedarf durch abnehmbaren Einlauf- und abklappbaren Auslauftisch
✓ Ergonomisches Design und einfache Bedienung

Damit ist die RMBB die ideale Lösung für das mittlere Produktionssegment: mehr Leistung als beim manuellen Belaugen, ohne den Platzbedarf einer großen Produktionsanlage.

Effizient belaugen, konstant gute Qualität erzielen und dabei wertvolle Arbeitszeit sparen – mit der RMBB von WP Riehle.

23/09/2026

Außen knusprig, innen saftig: Arancini perfekt frittiert.

Frittierte Reisbällchen, besser bekannt als Arancini, sind ein echter Klassiker der italienischen Küche. Ob mit Käse, Fleisch, Gemüse oder anderen kreativen Variationen gefüllt: Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos.

Damit bei größeren Produktionsmengen jedes Reisbällchen gleichmäßig paniert und goldbraun frittiert wird, kommt es auf einen zuverlässigen und reproduzierbaren Prozess an.

Hier im Einsatz: eine Produktionslinie mit Paniereinheit und DLA 600 Industry Touch von WP Riehle.

Panieren und Frittieren effizient miteinander verbinden.

Die Arancini werden zunächst paniert und anschließend kontinuierlich an die automatische Durchlauffritteuse übergeben. Die präzise Temperaturführung sorgt für eine knusprige Hülle, gleichmäßige Frittierergebnisse und eine geringe Fettaufnahme.

Ihre Vorteile im Überblick:

✓ Gleichmäßiges Panieren und Frittieren im kontinuierlichen Prozess
✓ Ideal für große Produktionsmengen
✓ Reproduzierbare Produktqualität
✓ Geringere Fettaufnahme durch präzise Temperaturführung
✓ Intuitive Touchpanel-Steuerung
✓ Individuell auf Produkt und Produktionsanforderungen konfigurierbar
✓ Optimal zur Verkettung mit weiteren Anlagen und Prozessschritten

Und nicht nur Arancini lassen sich damit produzieren: Die DLA Industry Touch bietet vielfältige Möglichkeiten für panierte Gemüse-, Fleisch-, Fisch- und Snackprodukte.

Eine Produktionslinie, viele Produkte und konstant knusprige Ergebnisse.

16/09/2026

Treffen wir uns auf der DAGEMA Warenbörse?

16/09/2026

Donuts am laufenden Band produzieren, effizient und in gleichbleibender Qualität.

Wenn die Nachfrage nach Donuts wächst, stößt die manuelle Produktion schnell an ihre Grenzen. Gefragt ist eine Lösung, die höhere Stückzahlen ermöglicht und gleichzeitig für reproduzierbare Frittierergebnisse sorgt.

Genau hier kommt die DLA 660 Donutmaster von WP Riehle ins Spiel.

Als größte Anlage innerhalb der DLA-Durchlauffritteusen bildet sie die ideale Vorstufe zur industriellen Produktion. Damit eignet sie sich besonders für Betriebe, die ihre Donutproduktion semiindustriell aufstellen und den nächsten Schritt in Richtung Automatisierung gehen möchten.

Ihre Vorteile:

✓ Donuts kontinuierlich am laufenden Band produzieren
✓ Automatisierter Frittierprozess für höhere Produktionsmengen
✓ Gleichmäßige Frittierergebnisse über den gesamten Produktionsprozess
✓ Gleichbleibende und reproduzierbare Produktqualität
✓ Geringe Fettaufnahme durch präzise Temperaturführung
✓ Weniger manuelle Arbeitsschritte und effizientere Abläufe

Die DLA 660 Donutmaster verbindet höhere Produktionskapazitäten mit der Qualität, die Ihre Kunden erwarten. So lassen sich steigende Stückzahlen zuverlässig bewältigen, ohne beim Frittierergebnis Kompromisse einzugehen.

Der ideale Schritt vom klassischen Fettbacken hin zur automatisierten Donutproduktion.

Adresse

Dr./Rudolf-Schieber-Straße 15
Aalen
73463

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 17:00
Dienstag 07:00 - 17:00
Mittwoch 07:00 - 17:00
Donnerstag 07:00 - 17:00
Freitag 07:00 - 17:00

Telefon

+49736155800

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