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16/09/2024

Importancia de las grasas Saludables



🚫 aquí te comparto un poco de información acerca de la azúcar, sus alternativas no saludables y mejores opciones para tu...
16/09/2024

🚫 aquí te comparto un poco de información acerca de la azúcar, sus alternativas no saludables y mejores opciones para tu salud!

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📌PELIGROS DE LOS ALIMENTOS📌Los peligros en los alimentos se clasifican en físicos, químicos y biológicos, y representan ...
15/09/2024

📌PELIGROS DE LOS ALIMENTOS📌

Los peligros en los alimentos se clasifican en físicos, químicos y biológicos, y representan riesgos para la salud de los consumidores. Estos pueden incluir desde objetos extraños, sustancias tóxicas hasta microorganismos patógenos. La prevención es clave para evitar estos peligros: mantener una adecuada higiene en la manipulación, controlar las temperaturas de almacenamiento y cocción, evitar la contaminación cruzada, y utilizar alimentos de proveedores confiables son prácticas esenciales para garantizar la inocuidad alimentaria.

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08/09/2024

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08/09/2024

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05/09/2024

𝐅𝐀𝐒𝐄𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐎𝐒𝐓𝐀𝐉𝐄👨🏻‍🌾🪴🍃

El proceso de compostaje puede dividirse en cuatro periodos o etapas🌱

🪴MESÓFILA:La etapa mesófila, en la cual comienzan a actuar bacterias mesófilas aerobias, produciendo ácidos y liberando calor. En esta etapa la temperatura no llega a superar los 40°C.

🪴TERMÓFILA:La etapa termófila, caracterizada por la presencia de bacterias y actinomicetos termófilos que degradan la materia orgánica más pesada. Debido a la gran actividad microbiana las temperaturas pueden alcanzar los 60 o 70°C. De esta manera se asegura la destrucción de los microorganismos patógenos.

🪴ENFRIAMIENTO: cuando el carbono y el nitrógeno han sido consumidos, desciende la temperatura nuevamente hasta los 40-45°C. Los mesófilos vuelven a aparecer y descomponen el material restante de celulosa y lignina. También el pH desciende otra vez de forma ligera.

🪴MADURACIÓN:La etapa de maduración, en donde desciende la actividad bacteriana y proliferan los hongos y actinomicetos termófilos. En esta etapa la temperatura baja hasta valores cercanos a la temperatura ambiente. Luego de eso el compost está maduro.


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04/09/2024

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02/09/2024

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30/08/2024

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La química de los surfactantes🧼🫧
27/08/2024

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27/08/2024

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