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Hay un momento en el que crear o mejorar tu cafetería deja de ser un sueño.Ese momento no ocurre cuando compras una nuev...
13/07/2026

Hay un momento en el que crear o mejorar tu cafetería deja de ser un sueño.
Ese momento no ocurre cuando compras una nueva cafetera, una vitrina o un horno.
Ocurre cuando alguien que sabe, te ayuda a diseñar la mejor solución para tu proyecto.
En Oppici llevamos décadas acompañando a emprendedores y grandes marcas a crear cafeterías que funcionan desde el primer día. Porque no solo contamos con una de las ofertas más completas del mercado - cafeteras italianas Bezzera, hornos Speed Oven, refrigeración, vitrinas, mesones de acero inoxidable, accesorios y mucho más. También fabricamos en Chile, bajo el estándar de calidad Oppici, conocido por la industria, soluciones en acero inoxidable hechas a la medida de cada proyecto y a la altura de los sueños.
No creemos en vender productos, creemos en diseñar espacios, flujos de trabajo y soluciones que permitan a una cafetería crecer y cumplir con su propósito.
Si estás pensando en abrir una cafetería, renovar la que ya tienes o simplemente quieres conocer nuevas posibilidades, este es el mejor momento para conversar y tomarnos ese café que estabas esperando.
📍 Expo Café 2026
📅 24, 25 y 26 de julio
📍 Espacio Riesco
📍 Stand 3L22
Ven con una idea y te ayudamos a convertirla en un proyecto.

23/05/2026

Capítulo 14 de Ruta Culinaria Oppici. 🍨✨ Portokali un café de Barrio.

Hay proyectos gastronómicos que nacen para vender productos.
Y hay otros que nacen para provocar felicidad.

En este nuevo capítulo conocimos a Anita, la mente y corazón detrás de Portokali, una propuesta que rescata sabores tradicionales chilenos a través de helados, pastelería y una experiencia hecha con dedicación absoluta.

Pero detrás de esa calidez hay también un nivel de exigencia enorme.
Porque Anita sabía exactamente lo que quería. Y también sabía lo difícil que es encontrar partners capaces de entender una visión gastronómica de principio a fin.

Por eso este proyecto fue distinto.

Desde el primer momento, el equipo Oppici la acompañó en cada etapa: recorriendo la fábrica, entendiendo su operación, asesorándola junto a un chef especialista y recomendando soluciones realmente pensadas a la medida de su propuesta.

Y este resultado no habría sido posible sin el trabajo colaborativo junto al estudio de arquitectura , quienes una vez más desarrollaron el proyecto arquitectónico pensando en Oppici para el diseño y equipamiento gastronómico , logrando dar vida a un espacio coherente, funcional y lleno de identidad.

Porque para nosotros no se trata solo de equipamiento.
Se trata de comprender cómo funciona una cocina, cómo sueña un chef y cómo ayudar a transformar una idea en una experiencia memorable.

Hoy Portokali no solo deslumbra por sus productos.
También por la coherencia, el detalle y la pasión que hay detrás de cada decisión.

Te invitamos a conocer esta verdadera “fábrica de la felicidad” en el capítulo 14 de Ruta Culinaria Oppici. 🍊☕

22/05/2026

Capítulo 14 de Ruta Culinaria Oppici. 🍨✨
Hay proyectos gastronómicos que nacen para vender productos.
Y hay otros que nacen para provocar felicidad.

En este nuevo capítulo de la Ruta Culinaria conocimos a Anita, la mente y corazón detrás de Portokali, una propuesta que rescata sabores tradicionales chilenos a través de helados, pastelería y una experiencia hecha con dedicación absoluta.
Pero detrás de esa calidez hay también un nivel de exigencia enorme.
Porque Anita sabía exactamente lo que quería. Y también sabía lo difícil que es encontrar partners capaces de entender una visión gastronómica de principio a fin.
Por eso este proyecto fue distinto.

Desde el primer momento, el equipo Oppici la acompañó en cada etapa: recorriendo la fábrica, los productos, entendiendo su operación, asesorándola junto a un chef especialista y recomendando soluciones realmente a la medida.
Porque para nosotros no se trata solo de equipamiento.
Se trata de comprender cómo funciona una cocina, cómo sueña un chef y cómo ayudar a transformar su idea en una experiencia memorable.
Hoy Portokali no solo deslumbra por sus productos.

También por la coherencia, el detalle y la pasión que hay detrás de cada decisión.
Te invitamos a conocer esta verdadera “fábrica de la felicidad” en el capítulo 14 de nuestra Ruta Culinaria Oppici. 🍊☕

Capítulo Completo : https://youtu.be/sjoBZeeLpyw

05/05/2026

No es lo mismo un proveedor, que un PARTNER.
En cocina, un verdadero partner no solo entrega equipamiento: entiende tu operación, tus tiempos y tus objetivos.

Sabe lo que necesitas, pero también por qué lo necesitas. Y desde ahí, puede ayudarte a tomar decisiones que realmente hagan sentido para tu negocio.

Además, no importa el tamaño de tu proyecto. Cada operación es distinta, y lo que le sirve a uno, no necesariamente le sirve a otro.

Por eso, en Oppici tenemos una ventaja clave: no solo vendemos equipamiento, también lo fabricamos.

Esto nos permite desarrollar soluciones a medida, pensadas específicamente para cada cliente.

Porque elegir bien no es solo comprar, es construir una solución que funcione en el tiempo.

Si estás evaluando equipamiento o quieres mirar tu operación con otra perspectiva, conversemos.

En Oppici estamos para acompañarte en cada decisión.

29/04/2026

SABÍAS QUE? #8 - El equipamiento SÍ importa en la estandarización?

Cuando hablamos de calidad, también hablamos de consistencia.
Y para lograrla, el equipamiento no es opcional:
es lo que permite que tus procesos se repitan correctamente, una y otra vez.

Un buen ejemplo son los sistemas de refrigeración.
Gracias a ellos puedes planificar compras, producir con anticipación y almacenar preparaciones, manteniendo sus cualidades intactas, sin depender de la presión del servicio en hora punta.

¿El resultado?
– Procesos más ordenados
– Equipos de trabajo más eficientes
– Y productos que mantienen su estándar, sin importar el momento.

Porque estandarizar no es limitar, es tener el control de tu operación.

En Oppici no hablamos de calidad, la fabricamos.

28/04/2026

Hay proyectos que nacen desde una idea distinta.
Más arriesgada. Más personal. Más desafiante.

Y hay algo igual de importante: con quién decides hacerlo.
Ruta Culinaria Proyectos OPPICI Capítulo 13.

Un adelanto de lo que pasa cuando una propuesta novedosa como La Campiña, se encuentra con un socio que da certezas.

Esto recién comienza.
Pronto, la historia completa.

Síguenos en Youtube y no te pierdas los capítulos anteriores.

23/04/2026

Capítulo 12 PROYECTO UTEM / Oppici.
No se trataba solo de habilitar un espacio.
Se trataba de hacerlo funcionar, todos los días, al más alto nivel.

En este nuevo capítulo de Ruta de Proyectos Oppici, conocemos en profundidad el proyecto del casino de la UTEM en Santiago: una operación exigente, pensada para atender entre 200 y 250 personas por turno, donde cada decisión impacta directamente en la eficiencia, la calidad y la experiencia final.

Aquí, el desafío fue claro: implementar una cocina capaz de responder a un alto flujo, sin comprometer estándares.

Y es precisamente en ese punto donde Oppici marca la diferencia.

Porque no solo diseñamos soluciones…
las llevamos a la práctica con equipos y configuraciones que están a la altura de la operación real.

Este proyecto también refleja algo clave: cuando distintos actores comparten un mismo estándar de calidad, las decisiones se alinean.

Por eso, tanto clientes como socios estratégicos, en este caso la oficina de arquitectos G100, confían en Oppici como un partner que responde de principio a fin, con soluciones concretas, confiables y pensadas para durar.

🎬 Ya disponible el capítulo completo.
Link en la Bio, suscríbete a nuestro Canal de Youtube https://youtu.be/_n0sdcF6e8c?si=-cfElbQb5MAOxX-U

23/04/2026

En Oppici, el estándar de calidad no se limita a lo que hacemos: también define cómo lo enseñamos.

En esta nueva edición de Oppici Avanti, recibimos a estudiantes de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica para abrirles nuestras instalaciones, procesos, insumos y metodologías, compartiendo de primera fuente la forma en que entendemos la excelencia.

Porque creemos que elevar la industria también significa acercar nuestro estándar a la formación de los futuros profesionales que la liderarán.

22/04/2026

SABÍAS QUE? 7 ¿Dónde se nota más un buen equipo: en los costos, en los tiempos o en la calidad?
La respuesta depende de quién lo mire.
Para el dueño, impacta directamente en la rentabilidad.

Para la administración, en la eficiencia y los tiempos de operación.
Y para el chef, en lo más importante: la consistencia y calidad de cada plato.

Un buen equipo no resuelve solo una variable, alinea toda la operación.
En este TIP te mostramos cómo una misma decisión puede tener impactos distintos, pero igual de decisivos, en cada nivel del proyecto.

Si estás evaluando equipamiento para tu cocina, conversemos.
En Oppici podemos ayudarte a tomar decisiones que funcionen para toda tu operación.

📲Contáctanos y asesórate con expertos.

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