Équipement de restaurant Bouchard

03/18/2026

1297$
CaldoBake L3 (par Spidocook/Unox) est un four à convection professionnel compact, idéal pour la boulangerie/pâtisserie de petite taille. Il offre une cuisson homogène, une structure robuste en acier inoxydable et une gestion efficace de la chaleur, souvent apprécié pour sa fiabilité en milieu commercial léger ou snacking.


Caractéristiques principales et avis :
Performance : Convection électrique avec un excellent flux d'air pour une cuisson uniforme des produits de boulangerie et pâtisserie.
Conception : Fabriqué en acier inoxydable, durable et conçu pour une utilisation intensive de type snacking ou "demi-taille".
Capacité : Généralement adapté pour des plaques de taille 13" x 18" (demi-plaque).
Usage : Idéal pour les boulangers-pâtissiers cherchant un équipement compact et performant.

02/11/2026

Four convection électrique usagé de marque Doyon modèle CA6 muni d’un système d’injection de vapeur et rotatif des plaques dans le four pour permettre une cuisson uniforme. Fonctionne à l’électricité 120 – 208 volts -3 phases. Idéal pour boulangerie et pâtisserie.
Le CA6, vous permettras de cuire du pain, des baguettes, bagels, pâtisseries, muffins, biscuits, gâteaux, tartes, pain de seigle, pizza, bacon, gibier à plumes, poulet, dinde, préparation multi-repas, légumes/casseroles en vrac, cuisson lente et même te thermale et les aliments.
Ce four à convection d’occasion électrique Doyon deviendra donc un équipement essentiel au succès de la cuisson de vos produits de boulangerie ou de pâtisserie.
• Fonctionne sur le 120–208 volts— 3 phases.
• Ampérage : 43 ampères.
• Dimensions extérieures : 44"(L) x 53"(P) x 37"(H)
• Finirion extérieur en acier inoxydable.
• Capacité de stockage pour cuisson : 6 plaques 18" x 26".
• Température jusqu’à 500 F
• Système de rotation des plaques.
• Approuvée NSF
• Poids : 825 livres.
• Garantie :
- 3 mois pièces et main-d’œuvre dans un rayon de 30km.
- 3 mois pièces en dehors du rayon de 30km.
• Prix de vente : 8,000 $
• Valeur à neuf : 30,950 $

01/27/2026

8,000 $

Four convection électrique usagé de marque Doyon modèle CA6 muni d’un système d’injection de vapeur et rotatif des plaques dans le four pour permettre une cuisson uniforme. Fonctionne à l’électricité 120 – 208 volts -3 phases. Idéal pour boulangerie et pâtisserie.

Le CA6, vous permettras de cuire du pain, des baguettes, bagels, pâtisseries, muffins, biscuits, gâteaux, tartes, pain de seigle, pizza, bacon, gibier à plumes, poulet, dinde, préparation multi-repas, légumes/casseroles en vrac, cuisson lente et même te thermale et les aliments.

Ce four à convection d’occasion électrique Doyon deviendra donc un équipement essentiel au succès de la cuisson de vos produits de boulangerie ou de pâtisserie.

• Fonctionne sur le 120–208 volts— 3 phases.
• Ampérage : 43 ampères.
• Dimensions extérieures : 44"(L) x 53"(P) x 37"(H)
• Finirion extérieur en acier inoxydable.
• Capacité de stockage pour cuisson : 6 plaques 18" x 26".
• Température jusqu’à 500 F
• Système de rotation des plaques.
• Approuvée NSF
• Poids : 825 livres.

• Garantie :
- 3 mois pièces et main-d’œuvre dans un rayon de 30km.
- 3 mois pièces en dehors du rayon de 30km.

• Prix de vente : 8,000 $
• Valeur à neuf : 30,950 $

12/11/2025

3,500 $

Four à Cuisson Rapide TurboChef NGO

Le four à cuisson rapide TurboChef NGO révolutionne la préparation culinaire en milieu professionnel. Grâce à sa technologie brevetée, il assure une cuisson uniforme et rapide. Réduisant ainsi le temps de préparation de plus de 80 % sans compromettre la qualité des plats. Par conséquent, les restaurants et autres établissements de restauration peuvent améliorer leur efficacité opérationnelle tout en offrant des mets savoureux.​

Ce four rapide combine des jets d’air à haute température et des micro-ondes pour cuire les aliments de manière homogène. En plus, son design compact permet une intégration aisée dans diverses configurations de cuisine, optimisant ainsi l’espace disponible. De plus, sa consommation énergétique réduite en fait un choix économique et écologique pour les professionnels soucieux de l’environnement.​

En résumé, le TurboChef NGO est l’allié idéal pour les cuisines commerciales recherchant performance et rapidité.

Particularités :
- Fonctionnement sans ventilation externe grâce aux convertisseurs catalytiques intégrés.
- Technologie de cuisson combinant air pulsé et micro-ondes pour une cuisson rapide et uniforme.
- Extérieur en acier inoxydable avec une porte ergonomique.
- Pieds ajustables de 4”.

- Dimensions extérieures : 16”(L) x 29,8”* x 25”(H)
*Profondeur (porte fermée) : 29,8”
(porte ouverte) : 39,1”

- Dimensions de la cavité de cuisson : 12”½(L) x 10”½(P) x 7”¼(H)
- Volume : 0,54 pi³ (15,4 litres)
- Alimentation : Électrique
- Puissance maximale : 6 200 W
- Voltage : 208/240 V
- Ampérage : 30 A
- Fréquence : 60 Hz
- Phase : Monophasé
- Type de prise : NEMA 6-30P
- Origine du produit : Fabriqué aux États-Unis
- Certifications : cULus, UL EPH, TÜV, CE, FDA

- Garantie : 3 mois sur les pièces et la main-d’œuvre dans un rayon de 30 kilomètres de la Ville de Québec. Ou bien de 3 mois sur les pièces seulement si la réparation est effectuée à plus de 30 kilomètres.

- Prix : 3,500 $

11/26/2025

11/25/2025

1,497 $

Four à pizza électrique de marque Garland
Modèle AP1.
Le Four à pizza électrique Garland AP1 est parfait pour les cuisines professionnelles. Il cuit rapidement et uniformément vos pizzas, grâce à un système de chaleur contrôlée. Sa taille compacte facilite son installation dans tous les espaces. En plus, sa construction solide assure une grande durabilité.

Ce four est fait pour les restaurants, les traiteurs, les bistros et même les cafés. Ainsi, il convient à tous les types de services alimentaires. Grâce à son système de cuisson par air chaud, il atteint rapidement la bonne température. Vous gagnez donc du temps à chaque service.

En résumé, c’est un four à pizza fiable, compact et performant. Il répond aux besoins des professionnels de la restauration qui veulent un produit simple, rapide et solide. Aussi, sa conception moderne s’adapte à toutes les cuisines.

- Voltage : 208 V ou 240 V, monophasé ou triphasé
- Puissance : 5.2 kw.
- Fréquence : 60 Hz
- Dimensions extérieures : 36″½(L) x 34″¼(P) x 16″½(H)
- Dimensions intérieures : 19″¼(L) x 17″¾(P) x 4″ ¾(H)
- Certification : CSA

- Garantie : 3 mois pièces et main-d'oeuvre dans un rayon de 30km de notre établissement et ou 3 mois pièces à l'extérieur du rayon de 30km.

- Prix : 1,497 $
- Valeur neuf : 5,600 $

11/18/2025

Présentoir à desserts usagé de marque True modèle G4SM-23

Ce présentoir à desserts met en valeur les produits réfrigérés grâce à ses 4 côtés vitrés. Ce réfrigérateur vitré 4 côtés offre aussi un bon maintien des températures (1 à 4.5 C). Les clients pourront voir ainsi les produits sur 4 faces. Ce réfrigérateur True vient donc bien calibrer au niveau température pour permettre la vente mets préparés, de gâteaux et desserts. Il s’utilise aussi pour la vente de breuvages et de mets préparés. Ce présentoir à desserts vertical est idéal pour les commerces qui ont peu d’espace et qui veulent maximiser l’offre de produits pour la vente. Grâce à ses 4 côtés, il pourra servir tant pour un libre service que pour un service par vos employés. Le tout dépendra donc de la localisation dans votre commerce de ce présentoir vertical.

D’abord, ce présentoir vient avec 3 tablettes en PVC de 23 5/8 ‘’ x 20 7/8 ‘’ (601mm x 531mm). L’intérieur en aluminium peint blanc, approuvé NSF, et le fond en acier inoxydable facilitent donc l’entretien.

- Énergie : électricité – 120 Volts – 10 ampères
- Prise Nema 5-15P
- Capacité 23.5 pieds cubes
- 4 côtés vitrés
- Dimensions extérieures : 27 ½ » L x 30 1/8 » P x 79 » H
- Vient avec 3 tablettes (23 5/8’’ x 20 7/8’’)
- Compresseur à la base

Garantie : 3 mois pièces et main-d'œuvre dans un rayon de 30 km de notre établissement et ou 3 mois pièces seulement à l'extérieur du rayon de 30km.

Prix : 1,497 $
Valeur neuf : 7,573 $

11/14/2025

Refroidisseur rapide de marque Traulsen modèle : TBC13

Le Refroidisseur rapide Traulsen TBC13 est un équipement commercial conçu pour abaisser rapidement la température des aliments. Ainsi, il respecte les exigences de salubrité en milieu professionnel. Cette cellule de refroidissement rapide est idéale pour les cuisines où la rapidité est essentielle.

Il convient aussi bien aux traiteurs, qu’aux restaurants et aux milieux hospitaliers. Ce modèle usagé, disponible à Québec, peut refroidir jusqu’à 200 livres d’aliments en 140 minutes. En plus, une sonde à cœur intégrée permet de suivre la température interne des aliments avec précision. Cela vous assure un contrôle optimal.

Son panneau numérique est facile à utiliser. Il permet d’activer des cycles de refroidissement ou de congélation de manière automatique. Toutefois, malgré sa simplicité, ce modèle est très robuste. La marque Traulsen est reconnue pour sa fiabilité et sa construction durable. Enfin, sa performance constante s’adapte aux environnements de cuisine les plus exigeants.

- 208-230 / 115 V
- Prise : NEMA 6-20P
- Ampérage : 16 Ampères
- Dimensions extérieures : 33″½ (L) x 33″ (P) x 33″¾ (H)
- Certifications : NSF, UL, conformité HACCP
- Particularité : Offre aussi des cycles de surgélation

- Garantie de 3 mois sur les pièces et la main-d’œuvre dans un rayon de 30 km.

- Garantie de 3 mois sur les pièces seulement si l’équipement est situé à plus de 30 km de notre atelier.

- Valeur neuf : 82,000 $
- Prix demandé : 29,997 $

11/11/2025

Cuiseur à vapeur de marque Cleveland modèle 1SCEMCS

Le cuiseur à vapeur Cleveland 1SCEMCS est un steamer professionnel, parfait pour les restaurants, traiteurs et cuisines commerciales. Il est idéal pour cuire viandes, légumes et produits surgelés.
En plus de chauffer rapidement et de cuir uniformément grâce à sa technologie à convection, ce modèle d’occasion est ÉNERGY STAR, donc économique et fiable.

De plus, la minuterie mécanique de 60 minutes et les alertes (eau basse, sécurité) rendent son usage simple et sûr. Enfin, son intérieur en acier inoxydable supporte un usage intensif et la porte auto ajustable empêche les fuites.

- 220-240 V / 60 Hz / 1 ph
- Ampérage : - 220 volts, 36.1 ampères
-240 volts, 39.2 ampères
- Dimensions extérieur : 21,63″ × 23,10″ × 30,89″
- Certifications : NSF, cUL, Energy Star
- Particularités :
- Porte à double paroi
- Joints réversibles
- Alerte eau basse
- Arrêt haute température
- Minuterie 60 min, robinet de purge manuel
- Pieds réglables

- Garantie : 3 mois pièces et main-d'œuvre
dans un rayon de 30 km.

- Prix :5,497 $

11/10/2025

Le Réchaud Metro C5 série 8 est une solution idéale pour les professionnels de la restauration souhaitant maintenir leurs plats à température optimale. Grâce à sa conception mi-hauteur et sa porte pleine, il s’intègre facilement dans divers espaces de cuisine. Doté d’un contrôle précis de la température, il assure une conservation uniforme des aliments. En plus, sa construction en acier inoxydable garantit durabilité et facilité d’entretien.

Ainsi, que vous soyez un traiteur, un restaurateur ou un pâtissier, ce réchaud répondra à vos besoins de maintien au chaud.

- 120 V / 60 Hz / 2000 W / 16,7 A / NEMA 5-20P
- Dimensions extérieures : 30″(L) x 33''(P) x 44''¾ (H)
- Dimensions intérieures : 27″(L) x 29''(P) x 38″ (H)
- Plage de température : 90°F à 200°F (32°C à 93°C)
- Isolation : Fibres de verre haute densité de 2'' ½
- Glissières : Universelles réglables tous les 1'' ½
- Certifications : cULus, NSF, Energy Star
- Particularités : - Système de convection naturelle pour une chaleur uniforme
- Fonction de démarrage automatique programmable
- Poignées ergonomiques et roulettes robustes pour une mobilité
aisée
- Garantie : 3 mois pièces et main-d'œuvre dans un rayon de 30 km.

- Prix : 3,997 $

11/10/2025

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