Central Barachois

05/16/2026

Deux nouvelles créations de Nancy
Avec les produits de Côté sucré 🍁

🥮 Tartelettes caramel, érable et pacanes
🫐 Muffins croustade aux bleuets à l’érable

Ça a l’air délicieux, n’est-ce pas ? 🤤

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Two new creations from Nancy
Featuring products from Côté Sucré 🍁

🥮 Caramel, maple and pecan tartlets
🫐 Maple blueberry crumble muffins

It looks delicious, doesn’t it? 🤤

05/09/2026

Gâteaux pour la fête des Mères 🩷🍰

Parmi les délicates attentions en cette fin de semaine spéciale, en voici une douce et délicieuse de notre cheffe Nancy.
Pour dire merci, pour honorer, pour souligner et célébrer l’importance des mamans dans nos vies.
Toutes les mamans : de corps, de cœur et d’esprit.

Disponibles dès maintenant
Vanille ou Chocolat
Petit (1 portion) : 5,95$
Gros (4 à 6 portions) : 19,99$

Bonne fête des Mères 🫶

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Mother’s Day cakes 🩷🍰

Among the thoughtful gestures for this special weekend, here is a sweet and delicious one from our chef Nancy.
To say thank you, to honour, and to highlight and celebrate the importance of mothers in our lives.
All mothers: in body, heart, and spirit.

Available now
Vanilla or Chocolate
Small (1 serving): $5.95
Large (4 to 6 servings): $19.99

Happy Mother’s Day! 🫶

05/04/2026

Mylène x Les Canadiens de Montréal x le Central
On adore ! We love it!
💙🤍❤️🎨

Disponible maintenant ~ Available now

04/29/2026

💙🤍❤️
Officiellement une nouvelle tradition au Central !
La fièvre des séries… Un cupcake à la fois 🧁
Go Habs! Go! 🏒

💙🤍❤️
Officially a new tradition at the Central!
The playoff fever… One cupcake at a time 🧁
Go Habs! Go! 🏒

04/20/2026

Last call! 🚨⏰🍁

Vous avez jusqu’à 17h pour commander votre repas cabane à sucre.
You have until 5pm to order your sugar shack meal.

Dernière chance ! ⌛️🍁
Vous avez jusqu’à demain, lundi 20 avril 17h, pour commander votre repas cabane à sucre

Cueillette le 25 avril
Une boîte pour deux • 60$ • À emporter

Passez nous voir au magasin ou appelez-nous ☎️ 418-645-2291

Voici ce qui vous attend 😋 : Soupe aux pois, Effiloché de jambon à l'érable, Omelette soufflée à l'érable, Mini pâtés à la viande, Fèves au lard à l'érable, Patates parisiennes rôties herbes et érable, Salade de chou, Mini pain de ménage, Cretons, Pouding chômeur à l'érable, Oreilles de crisse, Petite bouteille de sirop d'érable Côté Sucré, Mini pot de beurre d'érable Côté Sucré

Ne passez pas à côté ! 😉

-

Last chance! ⌛️🍁
You have until tomorrow, monday April 20 5pm, to order your sugar shack meal

Pickup on April 25
A box for two • $60 • Takeout

Come see us at the store or call us ☎️ 418-645-2291

Here’s what you can expect 😋: Pea soup, Maple pulled ham, Maple soufflé omelette, Mini meat pies, Maple baked beans, Parisian potatoes with herbs and maple, Coleslaw, Mini loaf, Cretons, Maple pouding chômeur, Crispy pork rinds (oreilles de crisse), Small bottle of Côté Sucré maple syrup, Mini jar of Côté Sucré maple butter

Don’t miss out! 😉

04/19/2026

Dernière chance ! ⌛️🍁
Vous avez jusqu’à demain, lundi 20 avril 17h, pour commander votre repas cabane à sucre

Cueillette le 25 avril
Une boîte pour deux • 60$ • À emporter

Passez nous voir au magasin ou appelez-nous ☎️ 418-645-2291

Voici ce qui vous attend 😋 : Soupe aux pois, Effiloché de jambon à l'érable, Omelette soufflée à l'érable, Mini pâtés à la viande, Fèves au lard à l'érable, Patates parisiennes rôties herbes et érable, Salade de chou, Mini pain de ménage, Cretons, Pouding chômeur à l'érable, Oreilles de crisse, Petite bouteille de sirop d'érable Côté Sucré, Mini pot de beurre d'érable Côté Sucré

Ne passez pas à côté ! 😉

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Last chance! ⌛️🍁
You have until tomorrow, monday April 20 5pm, to order your sugar shack meal

Pickup on April 25
A box for two • $60 • Takeout

Come see us at the store or call us ☎️ 418-645-2291

Here’s what you can expect 😋: Pea soup, Maple pulled ham, Maple soufflé omelette, Mini meat pies, Maple baked beans, Parisian potatoes with herbs and maple, Coleslaw, Mini loaf, Cretons, Maple pouding chômeur, Crispy pork rinds (oreilles de crisse), Small bottle of Côté Sucré maple syrup, Mini jar of Côté Sucré maple butter

Don’t miss out! 😉

04/12/2026

Le repas cabane à sucre du Central 🍁
Préparation et tests ✔️

Une boîte pour deux • 60$ • À emporter

⌛️ Pour le samedi 18 avril : Vous avez jusqu’à demain, lundi 13 avril 17h, pour commander. (MOINS DE 48 HEURES)
⏳ Pour le samedi 25 avril : Vous avez jusqu’à lundi prochain, 20 avril 17h, pour commander.

☎️ 418-645-2291

Voici ce qui vous attend : Soupe aux pois, Effiloché de jambon à l'érable, Omelette soufflée à l'érable, Mini pâtés à la viande, Fèves au lard à l'érable, Patates parisiennes rôties herbes et érable, Salade de chou, Mini pain de ménage, Cretons, Pouding chômeur à l'érable, Oreilles de crisse, Petite bouteille de sirop d'érable Côté Sucré, Mini pot de beurre d'érable Côté Sucré…

Ou bref, un délice complètement érable ! 🤤

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The Central sugar shack meal 🍁
Preparation and tests ✔️

A box for two • $60 • Takeout

⌛️ For the weekend of April 18: You have until tomorrow, April 13 5pm, to order. (LESS THAN 48 HOURS)
⏳ For the weekend of April 25: You have until next monday, April 20 5pm, to order.

☎️ 418-645-2291

Here’s what you can expect: Pea soup, Maple pulled ham, Maple soufflé omelette, Mini meat pies, Maple baked beans, Parisian potatoes with herbs and maple, Coleslaw, Mini loaf, Cretons, Maple pouding chômeur, Crispy pork rinds (oreilles de crisse), Small bottle of Côté Sucré maple syrup, Mini jar of Côté Sucré maple butter…

Or in short, a completely maple delight! 🤤