SN Hotelaria Consultoria Especializada

06/04/2026

Se o gerente resolve tudo…
ninguém resolve nada.
Hotel não funciona no improviso.
Funciona com comando, padrão e cobrança.
Sem isso, o caos vira rotina.

05/04/2026

“Antes: improviso.
Depois: método.
Gestão profissional não depende de sorte.
Depende de estrutura.
É isso que implantamos.”

04/04/2026

“Hotel cheio… lucro baixo.
Isso não é mercado. É erro de gestão.
Sem controle operacional e estratégia de receita, ocupação vira ilusão.
A SN Hotelaria entra onde o problema começa: na gestão.”

17/03/2026

Um trecho de uma aula sobre hotelaria

19/02/2026

Se você trabalha em hotelaria e ainda vende como amador, está deixando dinheiro na mesa. Simples assim.

O Curso Vendas em Hotelaria foi criado para quem quer resultado, não desculpa.

Aqui você aprende a entender o comportamento real do hóspede, dominar técnicas de vendas que convertem, trabalhar flutuação tarifária com estratégia (não no improviso), aplicar vendas ativas e passivas com inteligência comercial e elevar o atendimento a um padrão profissional. Tudo com ferramentas práticas e aplicação imediata.

É treinamento direto ao ponto, 100% online, flexível e com foco em performance.

Quem vende melhor, fatura mais.

Quem entende o jogo, lidera o mercado.
Garanta sua vaga e transforme sua carreira agora.

13/02/2026

06/02/2026

Revenue Management não é moda. É método, disciplina e lucro.
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O Guia Prático de Implantação do Revenue Management em Meios de Hospedagem entrega passo a passo real para aplicar gestão de receita em hotéis e pousadas, sem achismo e sem teoria inútil.
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Aprenda a precificar melhor, corrigir erros que drenam faturamento e transformar ocupação em rentabilidade.
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Gestão amadora custa caro. Método dá resultado.
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📌 Link na bio.

08/11/2025

O buffet de café da manhã pode estar com os dias contados.

Os números são alarmantes: quase 20% de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, e nos hotéis o café da manhã responde por até 40% desse total.

Enquanto isso, o setor enfrenta uma escassez sem precedentes de mão de obra, tornando inviável manter modelos de serviço pesados e caros.

O que antes era símbolo de fartura virou sinônimo de custo e ineficiência. Talvez seja hora de a hotelaria repensar o formato do seu principal serviço e voltar a priorizar a inteligência operacional e o bom senso empresarial.

No artigo completo, analiso dados da ONU, trago a relação entre desperdício e falta de profissionais e apresento alternativas reais para reduzir custos e perdas sem comprometer a experiência do hóspede.

👉 Leia mais:

Por: Mario Cezar NogalesBuffet de café da manhã com os dias contadosDesde que saiu o relatório da ONU alertando para o excesso de desperdício de alimentos nos cafés da manhã de hotéis, os autoproclamados salvadores do planeta começaram a levantar suas bandeiras, clamando por mudanças drást...

23/07/2025

Você acha que já sabe tudo sobre Revenue Management? Então prepare-se para rever seus conceitos.

Neste vídeo, revelo os truques práticos, estratégicos e psicológicos que NINGUÉM te ensina nos cursos de gestão de receita.

Você acha que já sabe tudo sobre Revenue Management? Então prepare-se para rever seus conceitos.Neste vídeo, eu, Mario Cezar Nogales, consultor especialista ...

25/06/2025

👥 Você tem sentido dificuldade em contratar ou manter funcionários no seu hotel?

A escassez de pessoal na hotelaria virou um problema sério, e muita gente ainda finge que é passageiro. Neste vídeo, eu explico por que isso está acontecendo, no Brasil e lá fora, e o que pode ser feito — com exemplos reais, direto da operação.

🎥 Assista ao vídeo completo no YouTube agora:
👉 https://youtu.be/EvHo8O0v3Yo?si=FrbTAOT3T37FMP4e

Se você é dono de hotel, gestor ou trabalha com hospitalidade, esse conteúdo é pra você.

Fim da mão de obra na hotelaria?Leia o artigo completohttps://www.snhotelaria.com.br/post/escassez-de-pessoal-na-hotelaria-brasileiraEnfrentar a crise de mão...

17/06/2025

⚠️ Seu quarto de hotel já pode estar “falando demais”!

A tecnologia chegou à hotelaria — mas será que ela está sendo usada do jeito certo? Sensores, câmeras, dispositivos inteligentes... Tudo isso precisa respeitar o espaço e a privacidade de quem mais importa: o hóspede.

Escrevi um artigo direto ao ponto sobre os riscos e cuidados no uso do IoT na hotelaria. Vale a leitura e o debate!

👉 Confira: https://www.snhotelaria.com.br/post/hotelaria-iot-e-lgpd-quando-o-quarto-fala-demais

Hotelaria, IoT e LGPD: Quando o Quarto Fala DemaisPor Mario Cezar NogalesConsultor especializado em hotelaria A tecnologia é sedutora. Fala em nome da modernidade, da eficiência, da personalização. E a hotelaria — sempre ansiosa por diferenciação — mergulhou de cabeça na onda da Internet ...