Middleby do Brasil

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Middleby do Brasil A Middleby é um grupo que possui as melhores marcas na área de Food
Service, fabricando e oferece

A Middleby Corporation foi fundada na década de 80, quando começou a reunir fábricas com mais de 100 anos de vida, tornando-se hoje um dos maiores grupos de fabricas de equipamentos para cozinhas comerciais, indústrias de alimentos e cozinhas residenciais. A Middleby do Brasil, desde 2011, atua no mercado nacional, trazendo tecnologia e inovação para diversas operações do Food Service. Atualmente é um líder de mercado, pois atende além da rede de distribuição, as principais franquias nacionais e internacionais que atuam no mercado brasileiro. Sediada em São Paulo Capital, conta com um escritório e Cozinha de te**es na Chácara Santo Antônio e seu armazém logístico e assistência técnica em Embu das Artes.

15/10/2026

No iFood Move, Middleby e Unox se uniram para mostrar como duas tecnologias podem dar conta da cozinha inteira.

De um lado, o forno combinado da Unox, com inteligência artificial, prepara grelhados, assados e cozidos com padrão e menos gasto de energia e água. Do outro, o Figaro faz o que o forno não faz: chapa, fritura, ensopados e caldos, tudo no mesmo equipamento.

Para quem vive de delivery, o Evereo, mantém o alimento na temperatura de serviço por horas. Quando o pedido chega, é só montar o prato e despachar.

Mais agilidade. Mais padrão. Mais espaço na cozinha.

Quantos equipamentos a sua cozinha usa hoje para dar conta do delivery? 💬

Quer ver essa solução de perto? Visite nossos showrooms e agende uma apresentação.

13/10/2026

E o que será que eles acharam de ser chef por um dia? 👨‍🍳👩‍🍳

Perguntamos para os nossos pequenos chefs como foi colocar a mão na massa no Dia das Crianças Middleby.

As respostas? Muita criatividade, diversão e cheias de personalidade. 💙

Dá o play e conta pra gente: qual resposta foi a sua favorita?

12/10/2026

Um dia para colocar a mão na massa, descobrir coisas novas e se divertir! 👨‍🍳👩‍🍳

O Dia das Crianças Middleby foi assim: cheio de cores, sorrisos, receitas e descobertas, com muita criatividade em cada momento.

Para nós, foi muito especial abrir as portas da Middleby e ver a nossa cozinha ganhar novos chefs por um dia.

Feliz Dia das Crianças! 💙

10/10/2026

Tem coisas que a gente sente, mas nem sempre consegue colocar em palavras. 💙

Para o Dia das Crianças Middleby, convidamos os pais para deixarem uma mensagem especial para seus filhos.

Cada um falou uma palavra. Juntos, eles formaram uma mensagem cheia de carinho.

Dê o play e assista até o final. 💙

Padronizar processos em cozinhas de média e alta produção é um dos maiores desafios da operação.O Cucimix (Firex) permit...
10/10/2026

Padronizar processos em cozinhas de média e alta produção é um dos maiores desafios da operação.

O Cucimix (Firex) permite controle preciso de temperatura, mistura automática e programação de receitas completas, garantindo consistência mesmo em grandes volumes.

Uma solução pensada para quem busca eficiência, segurança e previsibilidade no resultado.

Middleby Brasil — Um parceiro. Muitas soluções.

09/10/2026

Hoje, a cozinha é deles! 👩‍🍳👨‍🍳

No Dia das Crianças Middleby, a nossa cozinha ganhou novos chefs, muitas descobertas e, claro, muita mão na massa!

A Chef Amanda conta um pouco mais sobre essa experiência que colocou nossos pequenos chefs para cozinhar, criar e se divertir com a gente.

E essa é só a primeira parte da nossa história. 💙

08/10/2026

Você já ouviu falar em cozinha 4.0?

O nome vem da Indústria 4.0, quando as fábricas começaram a conectar máquinas, dados e pessoas. Na cozinha, a ideia é parecida, e foi isso que levamos para o Salão Abrasel 2026 com a linha Firex: equipamentos que guardam a receita, controlam temperatura e tempo e deixam a equipe livre para o que precisa de gente.

No vídeo, você também conhece outras soluções Middleby, da fritadeira à máquina de sorvete.

Na sua cozinha, o que você gostaria que funcionasse sozinho? 💬

Middleby. Um parceiro, muitas soluções.

06/10/2026

O gargalo da produção quase nunca é o mesmo gargalo do atendimento.

Na cozinha, o que trava é volume, tempo de preparo e padrão. No balcão, pode estar na velocidade, no espaço e na agilidade para entregar cada pedido. Por isso, cada etapa da operação precisa de uma solução que faça sentido para aquela rotina.

👉 Nossos especialistas ajudam a mapear cada etapa da sua operação.

06/10/2026

O gargalo da produção quase nunca é o mesmo gargalo do atendimento.

Na cozinha, o que trava é volume, tempo de preparo e padrão. No balcão, é velocidade, espaço e o prato saindo igual com o cliente olhando. Equipar uma operação inteira com a mesma lógica é o que faz sobrar equipamento de um lado e faltar do outro.

👉 Nossos especialistas ajudam a mapear cada etapa da sua operação.

Consistência no resultado começa com precisão desde o preparo.As batedeiras Globe foram desenvolvidas para acompanhar as...
03/10/2026

Consistência no resultado começa com precisão desde o preparo.

As batedeiras Globe foram desenvolvidas para acompanhar as demandas de cozinhas profissionais, oferecendo desempenho e versatilidade para diferentes tipos de produção. De massas a cremes e recheios, são soluções pensadas para trazer mais eficiência e padronização à rotina.

Mais produtividade para a equipe. Mais consistência nos preparos. Mais eficiência para a operação.

💬 Como uma batedeira profissional pode otimizar a produção da sua cozinha?

Endereço

Rua Antônio Das Chagas, 439/Chácara Santo Antônio
São Paulo, SP
04714000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 17:00
Terça-feira 08:00 - 17:00
Quarta-feira 08:00 - 17:00
Quinta-feira 08:00 - 17:00
Sexta-feira 08:00 - 17:00

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