14/08/2026
Pesquisadores analisaram a relação entre consumo de queijo, dor articular e biomarcadores inflamatórios em adultos. Os resultados chamaram a atenção: a ingestão regular esteve associada à menor intensidade de dor nas articulações e a um perfil inflamatório mais favorável.
O estudo, publicado no Journal of Dairy Science, demonstrou que nutrientes e compostos bioativos do queijo, como proteínas, peptídeos e minerais, estão relacionados à modulação de vias inflamatórias envolvidas no desconforto articular.
Na prática, isso reforça que escolhas alimentares equilibradas podem contribuir para mais conforto, mobilidade e qualidade de vida ao longo do tempo. ✔️