15/04/2026
A GTCM-800 em operação.
Projetada para atender processos industriais de alta exigência, o Termocutter GTCM-800 integra em um único equipamento:
✅ Trituração em alta velocidade com facas de precisão
✅ Dispersão e homogeneização eficiente da massa, mesmo em alta viscosidade
✅ Cozimento Inteligente com injeção direta de v***r e controle térmico
✅ Integridade Sensorial: sistema de vácuo para deareação e preservação de brilho, cor e sabor
✅ Alimentação automática de sólidos por elevador de insumos
✅ Precisão de Formulação: dosagem individual de líquidos (água, leite e creme) por medidores de vazão
✅ Sistema automatizado de limpeza (SIP) com jatos pressurizados
Sua construção inclinada favorece a mistura contínua e o aproveitamento total da matéria-prima, garantindo padronização e repetibilidade de processo.
Indicada para aplicações como: Queijo processado; Purês de vegetais e frutas; Pastas e molhos; Alimentos infantis; Produtos cremosos de alta viscosidade.
Robustez estrutural, controle preciso de parâmetros e automação integrada resultam em maior estabilidade operacional e eficiência produtiva.