Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 18:00 Terça-feira 08:00 - 18:00 Quarta-feira 08:00 - 18:00 Quinta-feira 08:00 - 18:00 Sexta-feira 08:00 - 18:00

Ramalhos Brasil

Name: Ramalhos Brasil
Address: Rua Itororó 487, Americana, SP, 13466240, BR
Telephone: +551934686227
Price range: £££

Ligar Como chegar Site Entre em contato com o negócio

Fornos industriais para panificação e confeitaria, soluções de frio e fermentação. 🇵🇹 🇧🇷

Ramalhos Brasil

A Ramalhos iniciou a sua expansão internacional em finais dos anos 80, o que obrigou a empresa a alargar substancialmente a gama de equipamentos, adaptar-se às diferentes necessidades dos clientes e a reger-se pelos parâmetros dos mercados mais exigentes. Tendo conseguido afirmar-se como marca de referência nos principais mercados internacionais, a Ramalhos conta hoje com parceiros em todo o mundo, fazendo-se representar através de agentes locais em mais de 30 países e vendendo de forma sistemática para 40 países. Considerando ter alcançado ao longo das últimas décadas uma presença internacional relevante, sólida e consolidada, a Ramalhos entendeu que era altura de dar mais um passo no âmbito do espirito empreendedor do grupo e constituir a Ramalhos-Brasil em Março de 2012. Sediada em Americana – São Paulo, a Ramalhos-Brasil dotou-se das indispensáveis estruturas materiais, organizativas e financeiras, empenhando-se igualmente na formação dos seus recursos humanos com especial incidência no treinamento de técnicos qualificados para montagem e assistência dos equipamentos. A Ramalhos-Brasil capitaliza assim o saber, a experiência e visão do Grupo em prol do desenvolvimento sustentado no mercado brasileiro.

16/10/2026

Produzir quando a operação tem tempo. Finalizar quando o cliente pede.
O chef consultor Fábio Leitier resume em poucas frases como o ultracongelamento muda a rotina de quem produz: menos sobra, menos falta e uma equipe que trabalha melhor distribuída ao longo da semana.
E o melhor: dá para começar pequeno.

👇 E aí, qual produto você gostaria de testar primeiro?

16/10/2026

O pão está na nossa mesa, na nossa rotina e nos momentos que compartilhamos. 🍞❤️

Mais do que alimento, ele nutre, acolhe e reúne pessoas ao redor de algo aparentemente simples, mas cheio de significado.

Neste Dia Mundial do Pão, celebramos esse alimento tão presente na vida de todos nós!

Ramalhos · Presente em cada momento.

15/10/2026

Produzir em lote no dia tranquilo. Só finalizar no dia de movimento. 🧊
O chef consultor Fábio Leitier mostra como o ultracongelamento muda a rotina de quem produz: menos sobra, menos falta e uma equipe que trabalha melhor distribuída ao longo da semana.
Não é produzir mais. É produzir na hora certa para vender na hora certa.
E não precisa mudar tudo de uma vez: escolha um produto e faça um teste.

👇 Qual produto você gostaria de testar primeiro? Conta aqui nos comentários.
ProduçãoProfissional

14/10/2026

O pão que voltou borrachudo. O creme que talhou. O salgado que encharcou no forno.
Para muita gente, isso prova que congelado é produto de segunda. Mas o problema quase nunca é o congelamento. É a velocidade com que ele acontece.
Entre −1 °C e −5 °C, a água do alimento vira gelo. No freezer comum, o produto demora nessa faixa, e os cristais crescem até romper a estrutura da massa. No ultracongelamento, ele passa rápido, e os cristais ficam pequenos demais para causar estrago.
E isso vale para pães, confeitaria, salgados, refeições e até insumos.

💾 Salva para lembrar da próxima vez que for congelar.

📩 Quer a explicação completa? Comenta BLOG que a gente te manda o link.

E você, já congelou algum produto que não voltou igual? Conta aqui embaixo.

11/10/2026

Nenhuma padaria, confeitaria ou cozinha controla a chuva, o feriado ou a encomenda de última hora.
Mas dá para controlar quanto isso pesa na sua operação.
O primeiro passo é separar o momento de produzir do momento de vender. E aí aparece a dúvida que todo mundo tem: guardar o produto não estraga a qualidade?
A resposta está na velocidade do frio. É o nosso assunto desta semana. 🧊
Você já congelou algum produto que não voltou igual? Conta aqui nos comentários.

08/10/2026

Quando sobra produto, a conta parece simples: o que foi para o lixo.
Mas a imprevisibilidade cobra em três frentes: na sobra, na falta e na rotina de quem produz.
Arrasta pro lado e veja o que quase nunca entra nessa conta 👉

Na sua produção, qual desses custos pesa mais? Conta aqui embaixo.
E, se quiser ler o texto completo, comenta BLOG que a gente te manda o link.

07/10/2026

A sobra no fim do dia, todo mundo vê.
O que quase ninguém vê é tudo o que vai junto com ela.
As horas de trabalho. A energia do forno. A madrugada que nunca acaba. O insumo comprado às pressas. A equipe correndo no pico e parada no dia fraco. O cliente que não encontrou o que queria e foi embora.
E quase nunca é erro de receita. É produzir hoje para uma demanda que ninguém sabe qual vai ser.
No novo texto do blog, a gente mostra o custo real da imprevisibilidade, em pães, doces, salgados e refeições, e por que a raiz do problema pode estar numa regra que quase ninguém questiona.

📩 Comenta BLOG que a gente te manda o link no direct.

05/10/2026

Tem dia que a vitrine chega cheia às seis da tarde.
Tem dia que às dez da manhã já acabou o que o cliente mais procura.
E quase nunca é erro de receita. É produzir hoje para uma demanda que ninguém sabe qual vai ser: chuva, sol, feriado, semana do pagamento, encomenda de última hora.
A sobra pesa no custo. A falta pesa no cliente que vai embora. E as duas pesam na rotina de quem produz.
Este mês, a gente vai conversar sobre isso. E queremos começar ouvindo você:
Na sua produção, o que dói mais: sobrar ou faltar?

05/10/2026

Em Vargem Grande Paulista, existe uma padaria onde o ingrediente principal são as pessoas. 🌾

A Espiga Dourada é um projeto sem fins lucrativos que acolhe, treina e emprega pessoas, transformando o trabalho em oportunidade, formação e desenvolvimento.

Liderados por Adriana Valle, mulheres e jovens vivem ali uma regra de ouro simples e poderosa: "faça aos outros o que gostaria que fosse feito a você". Uma inspiração que nasce do Movimento dos Focolares e se conecta à história da Mariápolis.

Foi lá que quase 50 pessoas da Ramalhos passaram o nosso Dia de Cultura deste ano. Todo mês, paramos para refletir sobre os nossos valores. Uma vez por ano, saímos para vê-los acontecer diante dos nossos olhos. E ali, vimos o Espírito de Ajuda em sua forma mais pura. ❤️

Voltamos para casa com uma certeza: o pão alimenta, mas o propósito transforma.

Obrigado, Espiga Dourada, por abrir as portas e nos mostrar que o trabalho também pode ser um caminho de acolhimento.

27/09/2026

Começamos o mês com uma pergunta: por que o mesmo pão apresenta resultados diferentes?

Ao longo da Temporada, falamos sobre receita, temperatura da massa, pesagem, modelagem e assamento. Também realizamos um workshop com o chef Tiago Ishikawa, reunindo conhecimento técnico, demonstrações e troca de experiências sobre padronização.

Cada dúvida, comentário e experiência compartilhada ajudou a enriquecer essa conversa.

Obrigado a todos que acompanharam os conteúdos, participaram do workshop e levaram esse conhecimento para a produção.

Porque acertar uma vez é resultado. Padronizar é conseguir repetir todos os dias. 🙏

Endereço

Rua Itororó 487
Americana, SP
13466240

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Terça-feira	08:00 - 18:00
Quarta-feira	08:00 - 18:00
Quinta-feira	08:00 - 18:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00

Telefone

+551934686227

Site

https://linktr.ee/ramalhosbr

Notificações

Seja o primeiro a saber: enviaremos um e-mail para você quando Ramalhos Brasil publicar novidades e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado para nenhum outro fim, e você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.