Lakshmi Equipamientos

13/04/2026

Descripción del Producto:

Sabor natural ahumado.
Proporciona un sabor, color y textura ahumados consistentes a una variedad de productos alimenticios. Este optimizador dinámico está diseñado para mejorar el sabor, el aroma y la apariencia de los alimentos, controlando las variables del ahumado tradicional y mejorando la eficiencia y el rendimiento industrial.



Ventajas de Uso:

· Práctico y Eficaz: Reemplaza el proceso engorroso del ahumado tradicional, reduciendo el tiempo de fabricación y estandarizando los procesos para garantizar un sabor ahumado consistente y de alta calidad.

· Más Saludable y Sostenible:, Extractos naturales obtenidos de la quema de maderas duras, libres de sustancias nocivas para la salud.

· Consistencia y Eficiencia: Estandariza el perfil de sabor y color, evitando las variabilidades del ahumado tradicional.

· Amigable con el Medio Ambiente: Las soluciones son 100% naturales y obtenidas mediante procesos sostenibles de condensación y filtración.

13/04/2026

Tripa chinesca de cerdo 38/40

13/04/2026

buenas ingreso embutidora 5 kilos

13/04/2026

frezzer vertical

13/04/2026

tripa colágena

13/04/2026

Cuchillo despostador Curvo Carnic 1060.15 con hoja de 16.5 cm. y 2 mm. de espesor en acero inoxidable.

13/04/2026

Arandelas de suplemento y antifriccion
Redondas y cuadradas
Para colocar en la cola del gusano y la punta del gusano.
Para picadoras de carne modelo 32

13/04/2026

Hamby® es un optimizador total diseñado para mejorar la calidad de hamburguesas, medallones, nuggets y albóndigas de carne, pollo o pescado. Este producto realza el sabor y el color, asegura que las piezas se mantengan íntegras durante la cocción y prolonga su conservación.
Ventajas de uso:
* Realza sabor y color: Intensifica el sabor y el color de los productos, haciendo que sean más apetitosos y visualmente atractivos.
* Mantiene la integridad: Asegura que las piezas mantengan su forma y cohesión durante la cocción, evitando desmoronamientos.
* Prolonga la conservación: Extiende la vida útil de los productos, permitiendo un almacenamiento más prolongado sin perder calidad.

13/04/2026

Producto especialmente formulado para la elaboración óptima de todo tipo de rebozados.
También puede utilizarse como extensor en chacinados frescos, secos, y relleno de pastas.
Ventajas respecto del pan de panadería tradicional:
* Rendimiento superior : 50% más de peso en kilos.
* Menos humedad y más crocancia : control de acidez, balance de gránulos y selección de harinas para un producto final que conserva por más tiempo intactas sus características como color y textura.
* Mayor adherencia: una fórmula cuidadosamente balanceada para evitar despegues aI momento de la cocción, cualidad que se potencia con el uso de BatterMax®.
* Sin conservantes ni aditivos.
* Seguridad e higiene: trazabilidad garantizada, contaminación cero

13/04/2026

13/04/2026