10/12/2025
Ragú Voraz y Auténtico — Parque Leloir
Cuando un bodegón nace con ambición, la cocina tiene que estar a la altura.
Ayer, en la capacitación junto a nuestro chef , pusimos en acción una de las grandes ventajas del Cheftop:
dos climas de cocción simultáneos, trabajando al mismo tiempo en hornos gemelos.
Mientras una bandeja requiere humedad exacta para mantener jugosidad, otra pide calor seco para lograr ese dorado perfecto.
Dos preparaciones distintas.
Dos ambientes.
Un mismo resultado: consistencia y sabor auténtico, plato tras plato.
Ragú Voraz y Auténtico todavía no abrió sus puertas… pero su cocina ya está lista para mostrar de qué está hecha.
