20/03/2026
Eficiencia y precisión para optimizar cada proceso en cocina profesional.
La peladora de papas AP15 de Metalúrgica ANDI está construida íntegramente en acero inoxidable y cuenta con un sistema de pelado por abrasivos, ideal para el procesamiento de papas, zanahorias, cebollas y otros vegetales.
En su interior, incorpora una camisa cilíndrica y un disco recubiertos con carburo de silicio, lo que permite un pelado uniforme y eficiente en ciclos de 1 a 2 minutos.
Su diseño facilita el montaje y desmontaje de sus componentes, simplificando la limpieza y el mantenimiento, mientras que su tablero de comandos independiente aporta mayor seguridad en la operación.
Equipada con motor eléctrico de 0,75 HP, dimensiones compactas y una capacidad operativa pensada para el trabajo continuo, la AP15 es una solución confiable para entornos gastronómicos exigentes.
Tecnología que acompaña el ritmo de tu producción🛠️