TIM Chocolate

TIM Chocolate Cung cấp thiết bị Chocolate chuyên nghiệp
và tư vấn kỹ thuật. Một dự án thuộc 𝗧𝗜𝗠 𝗖𝗢𝗥𝗣.

🍫 TỪ TRÁI CACAO ĐẾN HẠT CACAO CHẤT LƯỢNG – HÀNH TRÌNH BẮT ĐẦU TỪ KIẾN THỨCKhông phải mọi hạt cacao đều có thể tạo nên ch...
05/08/2026

🍫 TỪ TRÁI CACAO ĐẾN HẠT CACAO CHẤT LƯỢNG – HÀNH TRÌNH BẮT ĐẦU TỪ KIẾN THỨC

Không phải mọi hạt cacao đều có thể tạo nên chocolate ngon. Chất lượng được quyết định bởi quy trình lên men, xử lý sau thu hoạch và phương pháp đánh giá khoa học.

Ngày 31.07.2026, khóa học Lên men cacao & Đánh giá chất lượng hạt cacao cùng Thạc sĩ Thái Hòa đã mang đến cho học viên những kiến thức cốt lõi về giống cacao, quy trình lên men và các tiêu chí đánh giá chất lượng hạt thông qua lý thuyết kết hợp thực hành trên nguyên liệu thực tế.

Xin chân thành cảm ơn Thạc sĩ Thái Hòa cùng tất cả anh chị học viên đã góp phần tạo nên một khóa học đầy giá trị. TIM Chocolate sẽ tiếp tục chia sẻ những kiến thức và hình ảnh nổi bật của lớp học trong các bài viết tiếp theo.

📩 Đăng ký ngay hôm nay để giữ chỗ cho khóa học tiếp theo.
📥 Inbox fanpage TIM Chocolate hoặc liên hệ hotline để được tư vấn.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
------------------------------
🍫 FROM COCOA PODS TO HIGH-QUALITY COCOA BEANS – WHERE KNOWLEDGE MAKES THE DIFFERENCE

Not every cocoa bean can become exceptional chocolate. Bean quality is shaped by proper fermentation, post-harvest processing, and scientific quality evaluation.
On July 31, 2026, TIM Chocolate successfully hosted the Cocoa Fermentation & Post-Fermentation Bean Quality Evaluation Course, led by M.Sc. Thai Hoa.

Through a combination of theory and hands-on practice, participants gained essential knowledge of cocoa varieties, fermentation techniques, and bean quality assessment.

We sincerely thank M.Sc. Thai Hoa for sharing his expertise and all participants for their enthusiasm throughout the course. Stay tuned as TIM Chocolate continues to share highlights and valuable insights from the training.

📩 Register today to reserve your seat for the next course.
📥 Contact the TIM Chocolate fanpage or our hotline for more information.
📞 Hotline: +84 90 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

📣 CHÍNH THỨC MỞ ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC LÊN MEN CACAO & ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG HẠT CACAO SAU LÊN MEN – LẦN THỨ 2!Sau khi khóa học ...
03/08/2026

📣 CHÍNH THỨC MỞ ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC LÊN MEN CACAO & ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG HẠT CACAO SAU LÊN MEN – LẦN THỨ 2!

Sau khi khóa học đầu tiên nhận được nhiều phản hồi tích cực và nhanh chóng đủ số lượng học viên, TIM Chocolate chính thức mở đăng ký Khóa học Lên men Cacao & Đánh giá Chất lượng Hạt Cacao sau lên men lần thứ 2, diễn ra vào 28.08.2026.

Lên men là công đoạn quyết định đến chất lượng hạt cacao và tiềm năng hương vị của chocolate. Một quy trình lên men được kiểm soát tốt không chỉ giúp giảm khuyết tật mà còn tạo nền tảng để phát triển những thanh chocolate có chất lượng và giá trị cao hơn.

Trong chương trình đào tạo, học viên sẽ được Thạc sĩ Thái Hòa trực tiếp hướng dẫn từ kiến thức nền tảng đến thực hành đánh giá chất lượng hạt sau lên men, bao gồm:
🍫 Kỹ thuật và nguyên lý lên men cacao
🍫 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt
🍫 Phương pháp kiểm soát và tối ưu quy trình lên men
🍫 Thực hành cắt hạt, phân tích màu sắc và nhận diện khuyết tật
🍫 Mối liên hệ giữa chất lượng hạt cacao và hương vị chocolate thành phẩm

Đây là khóa học phù hợp với người trồng cacao, doanh nghiệp chế biến, nhà sản xuất Bean to Bar, các thương hiệu chocolate và những cá nhân mong muốn nâng cao kiến thức chuyên môn về cacao.

📅 Thời gian: Thứ Sáu, ngày 28.08.2026
📍 Địa điểm: TIM Corp F&B Experience Education Center
👥 Số lượng: Chỉ 08–12 học viên để đảm bảo chất lượng đào tạo và thời lượng thực hành.

📩 Đăng ký ngay hôm nay để giữ chỗ.
Inbox fanpage TIM Chocolate hoặc liên hệ hotline để được tư vấn chi tiết. Số lượng học viên giới hạn và lớp sẽ ưu tiên xác nhận theo thứ tự đăng ký.

📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
—--------------
COCOA FERMENTATION & POST-FERMENTATION BEAN QUALITY EVALUATION TRAINING COURSE – 2ND EDITION

Following the success of our first training course, which received outstanding feedback and reached full capacity, TIM Chocolate is pleased to announce that registration is now open for the 2nd Cocoa Fermentation & Post-Fermentation Bean Quality Evaluation Training Course, taking place on 28 August 2026.

Fermentation is one of the most critical stages in determining cocoa bean quality and the flavor potential of chocolate. A well-controlled fermentation process not only minimizes defects but also lays the foundation for producing high-quality chocolate with greater market value.

During this one-day intensive program, participants will be guided by M.Sc. Thai Hoa through both theoretical knowledge and hands-on evaluation, including:
🍫 Cocoa fermentation principles and techniques
🍫 Key factors affecting post-fermentation bean quality
🍫 Methods for monitoring and optimizing the fermentation process
🍫 Hands-on cut test, color assessment, and defect identification
🍫 Understanding the relationship between cocoa bean quality and chocolate flavor

This course is ideal for cocoa farmers, cocoa processors, Bean-to-Bar makers, chocolate brands, and anyone seeking a deeper understanding of cocoa quality and fermentation.

📅 Date: Friday, 28 August 2026
📍 Venue: TIM Corp F&B Experience Education Center
👥 Class Size: Limited to 8–12 participants to ensure an effective learning and practical experience.

📩 Reserve your seat today!
Contact TIM Chocolate via inbox or our hotline for registration and further information.
📞 Hotline: +84 90 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

VÌ SAO PHẢI ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG HẠT CACAO SAU LÊN MEN? 🍫Đây là một trong những nội dung thực hành quan trọng tại lớp học...
02/08/2026

VÌ SAO PHẢI ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG HẠT CACAO SAU LÊN MEN? 🍫

Đây là một trong những nội dung thực hành quan trọng tại lớp học Lên men cacao & Đánh giá chất lượng hạt cacao sau lên men do TIM Chocolate tổ chức.

Thông qua việc cắt hạt và quan sát cấu trúc bên trong, học viên có thể đánh giá mức độ lên men, nhận diện các hạt chưa đạt và hiểu rõ những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cacao cũng như hương vị chocolate thành phẩm.

Bởi một quy trình lên men thành công không chỉ dừng lại ở việc hoàn thành quá trình lên men, mà còn cần được kiểm chứng bằng những phương pháp đánh giá chất lượng chính xác.

📩 Theo dõi TIM Chocolate để cập nhật lịch các khóa học và những kiến thức chuyên sâu về cacao & chocolate.

📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
—------------------------------
WHY IS POST-FERMENTATION COCOA BEAN EVALUATION IMPORTANT? 🍫

One of the key practical sessions in TIM Chocolate's Cocoa Fermentation & Post-Fermentation Bean Quality Evaluation class is the Cut Test.

By cutting and examining the internal structure of cocoa beans, participants learn how to assess fermentation quality, identify under-fermented beans, and better understand the factors that influence cocoa quality and the final chocolate flavor.

Because a successful fermentation process is not just about completing the fermentation - it must also be verified through proper quality evaluation.

📩 Follow TIM Chocolate to stay updated on our upcoming training courses and educational content about cocoa and chocolate.
📞 Hotline: +84 90 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

31/07/2026

HÀNH TRÌNH TẠO NÊN MỘT HẠT CACAO CHẤT LƯỢNG BẮT ĐẦU TỪ ĐÂY.

🍫 Trái cacao đã chín.
🪵 Thùng lên men đã được chuẩn bị.
☀️ Dàn phơi đã sẵn sàng.

Mọi công tác đã hoàn tất để chào đón các học viên tham gia lớp học Lên men cacao & Đánh giá chất lượng hạt cacao sau lên men tại TIM Chocolate.

Đây là chương trình đào tạo được thiết kế dành cho những ai mong muốn hiểu sâu về giai đoạn sau thu hoạch – một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định hương vị, chất lượng và giá trị của hạt cacao.

Trong khóa học, học viên sẽ được trực tiếp:
✔️ Thu hoạch và lựa chọn trái cacao đạt độ chín phù hợp.
✔️ Thực hành quy trình lên men theo đúng kỹ thuật.
✔️ Theo dõi và kiểm soát quá trình phơi hạt sau lên men.
✔️ Đánh giá chất lượng hạt cacao bằng các phương pháp chuyên môn và tiêu chuẩn thực tế.

Không chỉ dừng lại ở kiến thức, đây còn là cơ hội để quan sát, thực hành và cảm nhận toàn bộ hành trình của hạt cacao ngay tại nơi quá trình lên men diễn ra. Từ mỗi trái cacao được tách vỏ, từng thùng lên men được theo dõi đến những mẻ hạt được phơi đúng kỹ thuật, học viên sẽ hiểu rõ những yếu tố tạo nên nền tảng cho một hạt cacao chất lượng trước khi bước vào hành trình chế biến chocolate.

TIM Chocolate hân hạnh chào đón các học viên và cùng nhau bắt đầu hành trình khám phá giá trị của cacao từ những công đoạn cốt lõi nhất.

👉 Inbox ngay cho TIM Chocolate để nhận lịch khai giảng và thông tin ưu đãi mới nhất!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
-------------
THE JOURNEY TO HIGH-QUALITY COCOA BEANS BEGINS HERE.

🍫 Ripe cocoa pods are ready.
🪵 The fermentation boxes are prepared.
☀️ The drying racks are set.

Everything is in place to welcome participants to TIM Chocolate's Cocoa Fermentation & Post-Fermentation Cocoa Bean Quality Evaluation training program.

Designed for chocolate professionals, cocoa producers, and enthusiasts, this course offers an in-depth understanding of one of the most critical stages in cocoa processing—the post-harvest process, where the future flavor, quality, and value of cocoa beans are determined.

During the training, participants will:
✔️ Harvest and select cocoa pods at optimal ripeness.
✔️ Practice proper cocoa fermentation techniques.
✔️ Monitor and control the drying process after fermentation.
✔️ Evaluate cocoa bean quality using professional methods and industry standards.

More than a classroom experience, this is an opportunity to learn directly at the source. From opening freshly harvested cocoa pods and managing the fermentation process to drying and evaluating the beans, participants will gain practical knowledge of the essential steps that shape premium cocoa before it begins its transformation into fine chocolate.

TIM Chocolate looks forward to welcoming you on this immersive journey into the world of cocoa fermentation and quality evaluation.

👉 Message us now for upcoming course schedules and exclusive offers!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

🍫 VÌ SAO CÙNG MỘT GIỐNG CACAO NHƯNG HƯƠNG VỊ LẠI KHÁC NHAU?Bạn có biết? Hai mẻ hạt cacao cùng một giống, thậm chí được t...
30/07/2026

🍫 VÌ SAO CÙNG MỘT GIỐNG CACAO NHƯNG HƯƠNG VỊ LẠI KHÁC NHAU?

Bạn có biết? Hai mẻ hạt cacao cùng một giống, thậm chí được trồng trong cùng một vùng nguyên liệu, vẫn có thể tạo ra những thanh chocolate với hương vị rất khác nhau.

🤔 Điều gì tạo nên sự khác biệt?
Một trong những yếu tố quan trọng nhất chính là quá trình lên men.

Trong giai đoạn này, bên trong hạt cacao diễn ra hàng loạt phản ứng sinh hóa, tạo nên tiền chất hương. Khi hạt được rang, những tiền chất này sẽ phát triển thành các nốt hương đặc trưng như trái cây, hạt, caramel,...

⚠️ Nếu quá trình lên men không được kiểm soát phù hợp, hạt cacao có thể xuất hiện:
- Độ chua mất cân bằng
- Vị chát kéo dài
- Mùi giấm hoặc hương vị thiếu hài hòa

💡 Điều thú vị là không phải lên men càng lâu thì hạt càng ngon. Mỗi giống cacao và mỗi lô nguyên liệu đều cần một quy trình lên men phù hợp về thời gian, nhiệt độ, độ thông khí và cách đảo trộn.

👉 Giống cacao tạo nên tiềm năng hương vị, còn quá trình lên men giúp phát huy tiềm năng ấy. Đó cũng là lý do lên men luôn được xem là một trong những công đoạn quan trọng nhất trên hành trình từ hạt cacao đến thanh chocolate.

🎓 Muốn hiểu sâu hơn về khoa học của quá trình lên men và trực tiếp thực hành đánh giá chất lượng hạt cacao sau lên men?

📩 Theo dõi TIM Chocolate để cập nhật lịch các khóa học và những kiến thức chuyên sâu về cacao & chocolate.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
—---------------
🍫 WHY CAN THE SAME COCOA VARIETY PRODUCE DIFFERENT FLAVORS?

Did you know that two batches of cocoa beans from the same variety - even grown in the same origin - can produce chocolates with remarkably different flavor profiles?

🤔 What makes the difference?
One of the most influential factors is fermentation.

During fermentation, a series of biochemical reactions takes place inside the cocoa beans, creating flavor precursors. When the beans are roasted, these precursors develop into the characteristic notes found in fine chocolate, such as fruity, nutty, caramel, and floral aromas.

⚠️ If fermentation is not properly controlled, cocoa beans may develop defects such as:
- Unbalanced acidity
- Excessive astringency
- Vinegar-like aromas or an unbalanced flavor profile

💡 An important fact is that longer fermentation does not always mean better quality. Every cocoa variety and every batch of beans requires an appropriate fermentation process with careful control of time, temperature, aeration, and turning.

👉 Cocoa genetics define the flavor potential, while fermentation helps unlock that potential. That's why fermentation is considered one of the most critical stages in transforming cocoa beans into high-quality chocolate.

🎓 Interested in learning the science behind cocoa fermentation and gaining hands-on experience in post-fermentation bean quality evaluation?

📩 Follow TIM Chocolate to stay updated on our upcoming training courses and educational content about cocoa and chocolate.
📞 Hotline: +84 90 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

27/07/2026

Có một điều khiến mỗi khóa học Bean to Bar tại TIM Chocolate trở nên đặc biệt...

Đó không chỉ là kiến thức hay quy trình sản xuất, mà là những thanh chocolate đầu tiên do chính học viên tạo ra. 🍫

Mỗi thành phẩm đều mang dấu ấn riêng:
✔️ Những mẻ đầu tiên đầy háo hức và thử thách.
✔️ Những thanh chocolate đạt chất lượng vượt mong đợi.
✔️ Và trên hết là kết quả của quá trình học hỏi, thực hành và hoàn thiện từng bước.

Đó cũng là triết lý đào tạo của TIM Chocolate: Học đi đôi với thực hành, giúp học viên tự tin tạo ra sản phẩm và sẵn sàng bắt đầu hành trình phát triển thương hiệu chocolate của riêng mình.

🎯 NHẬN THÔNG TIN KHÓA HỌC TIẾP THEO
👉 Inbox TIM Chocolate để nhận lộ trình chi tiết!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
--------
There's something that makes every Bean to Bar course at TIM Chocolate truly special...

It's not just about learning the process—it's about creating your very first chocolate bars by hand. 🍫

Every product tells a story:
✔️ A first attempt filled with excitement.
✔️ Chocolate bars that exceed expectations.
✔️ The result of hands-on practice, continuous learning, and refinement.

At TIM Chocolate, we believe in Learning by Doing, empowering participants with the confidence and skills to create their own chocolate products and start building their own brand.

🎯 JOIN OUR NEXT COURSE
👉 Message TIM Chocolate for upcoming course details!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

RECAP | BEAN TO BAR COURSE – KHÓA HỌC THỨ 2 TRONG QUÝ II/2026🍫 Khép lại Bean to Bar Course thứ 2 trong Quý II/2026, nơi ...
22/07/2026

RECAP | BEAN TO BAR COURSE – KHÓA HỌC THỨ 2 TRONG QUÝ II/2026

🍫 Khép lại Bean to Bar Course thứ 2 trong Quý II/2026, nơi các học viên được trực tiếp trải nghiệm hành trình tạo nên chocolate từ hạt cacao trên hệ thống thiết bị Selmi cùng Chuyên gia Olivier Nicod.

Trong 2 ngày đào tạo, học viên đã thực hành toàn bộ quy trình Bean to Bar: lựa chọn hạt cacao, rang, refining, conching, tempering, moulding, đồng thời hiểu rõ hơn về kiểm soát chất lượng, tối ưu quy trình và những kinh nghiệm thực tế trong sản xuất chocolate.

Không chỉ là một khóa học kỹ thuật, đây còn là cơ hội để kết nối, trao đổi và học hỏi từ những kinh nghiệm thực chiến của chuyên gia cũng như các học viên cùng chung đam mê.

TIM Chocolate xin chân thành cảm ơn tất cả anh/chị học viên đã đồng hành và góp phần tạo nên một khóa học đầy giá trị.

📸 Cùng nhìn lại những khoảnh khắc đáng nhớ của Bean to Bar Course – Khóa học thứ 2 trong Quý II/2026.

🎯 NHẬN THÔNG TIN KHÓA HỌC TIẾP THEO
👉 Inbox ngay cho TIM Chocolate để nhận lộ trình chi tiết!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
---------------------------------
🍫 RECAP | BEAN TO BAR COURSE – 2ND COURSE OF Q2/2026

Our second Bean to Bar Course of Q2 2026 has successfully concluded.

Over two intensive days, participants joined Mr. Olivier Nicod to experience the complete Bean to Bar process using Selmi equipment—from bean selection and roasting to refining, conching, tempering, and moulding—while gaining valuable insights into quality control and chocolate production.

More than a technical course, it was an opportunity to exchange knowledge, share experiences, and connect with fellow chocolate professionals.

A sincere thank you to all participants for making this course a great success. We look forward to seeing you at our upcoming Bean to Bar programs at TIM Chocolate.

👉Drop us a message now for upcoming course details!
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

5 SAI LẦM KHIẾN MẺ LÊN MEN CACAO KHÔNG ĐẠT CHẤT LƯỢNG 🍫❌Nếu bạn đang xây dựng thương hiệu Bean to Bar, chất lượng chocol...
21/07/2026

5 SAI LẦM KHIẾN MẺ LÊN MEN CACAO KHÔNG ĐẠT CHẤT LƯỢNG 🍫❌

Nếu bạn đang xây dựng thương hiệu Bean to Bar, chất lượng chocolate không chỉ phụ thuộc vào công thức hay thiết bị. Quá trình lên men cacao chính là nền tảng quyết định hương vị của thành phẩm.

Dưới đây là 5 sai lầm mà nhiều startup và nhà sản xuất thường gặp:

1️⃣ Thu hoạch quả chưa đạt độ chín
Làm mất cân bằng lượng đường và hệ vi sinh vật, khiến quá trình lên men không đồng đều.

2️⃣ Khối lên men không đạt nhiệt độ tối ưu
Nhiệt độ quá thấp hoặc không ổn định làm hạt khó hình thành đầy đủ tiền chất hương vị.

3️⃣ Đảo hạt sai thời điểm
Đảo quá sớm, quá muộn hoặc không đảo khiến nhiệt độ và lượng oxy phân bố không đồng đều.

4️⃣ Sử dụng thùng lên men không phù hợp
Khả năng giữ nhiệt, thoát dịch và thông khí kém sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt.

5️⃣ Thời gian lên men không phù hợp
Lên men quá ngắn hoặc quá lâu đều làm giảm chất lượng hương vị của cacao.

🎯 Kiểm soát tốt quá trình lên men là bước đầu để tạo nên những thanh chocolate có hương vị ổn định và khác biệt.

Nếu bạn muốn xây dựng quy trình lên men bài bản, đánh giá đúng chất lượng hạt và tối ưu hương vị chocolate, hãy tham gia Khóa học Lên men cacao & Đánh giá chất lượng hạt cacao sau lên men tại TIM Chocolate.

📩 Inbox để nhận thông tin chi tiết.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
---------
5 COMMON MISTAKES THAT REDUCE COCOA FERMENTATION QUALITY 🍫❌

If you're building a Bean to Bar chocolate brand, great flavor starts with proper cocoa fermentation.

Here are five common mistakes producers should avoid:

1️⃣ Harvesting unripe or overripe pods.
2️⃣ Fermentation temperature is too low or unstable.
3️⃣ Turning beans too early, too late, or not at all.
4️⃣ Using unsuitable fermentation boxes.
5️⃣ Fermenting for too short or too long.

🎯 A well-controlled fermentation process is the foundation for producing consistent, high-quality chocolate.

👉 Message TIM Chocolate to learn more about our Cocoa Fermentation & Post-Fermentation Bean Quality Assessment Course.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

🤫 MỘT SỰ THẬT MÀ TIM CHOCOLATE CHƯA BẬT MÍ VỚI BẠN...Trong Quý II vừa qua, TIM Chocolate không chỉ tổ chức 1, mà đã có đ...
20/07/2026

🤫 MỘT SỰ THẬT MÀ TIM CHOCOLATE CHƯA BẬT MÍ VỚI BẠN...

Trong Quý II vừa qua, TIM Chocolate không chỉ tổ chức 1, mà đã có đến 2 khóa học Bean to Bar diễn ra.

Lý do rất đơn giản: số lượng học viên đăng ký vượt ngoài chỉ tiêu ban đầu.

Để tạo cơ hội cho nhiều doanh nghiệp, nhà sản xuất và startup trong ngành cacao – chocolate được tham gia đào tạo, TIM Chocolate đã quyết định mở thêm lớp Bean to Bar thứ 2.

Đó cũng là động lực để chúng tôi tiếp tục phát triển những chương trình đào tạo chất lượng, mang đến kiến thức thực tiễn và giá trị ứng dụng cao cho cộng đồng chocolate.

📸 Trong những ngày tới, TIM Chocolate sẽ lần lượt chia sẻ những hình ảnh đáng nhớ của Bean to Bar Course – Lớp thứ 2.

Hãy cùng chờ đón nhé!
---
🤫 A LITTLE SECRET TIM CHOCOLATE HASN'T SHARED WITH YOU...

During the second quarter, TIM Chocolate didn't organize just one Bean-to-Bar course—we actually held two.

The reason? The number of registrations exceeded our original class capacity.

To give more businesses, manufacturers, and startups in the cocoa and chocolate industry the opportunity to participate, we decided to open a second Bean-to-Bar class.

Your enthusiasm inspires us to continue developing practical, high-quality training programs for the chocolate community.

📸 Stay tuned! Over the next few days, we'll be sharing highlights and memorable moments from our Bean-to-Bar Training – Class 2.

See you in the recap!

🎓 VÌ SAO TIM CHOCOLATE PHÁT TRIỂN CÁC KHÓA ĐÀO TẠO?Trong suốt quá trình đồng hành cùng các doanh nghiệp, nhà sản xuất và...
19/07/2026

🎓 VÌ SAO TIM CHOCOLATE PHÁT TRIỂN CÁC KHÓA ĐÀO TẠO?

Trong suốt quá trình đồng hành cùng các doanh nghiệp, nhà sản xuất và startup trong ngành cacao – chocolate, TIM Chocolate nhận thấy một thực tế:

Đầu tư vào thiết bị là bước khởi đầu quan trọng. Tuy nhiên, để khai thác tối đa hiệu quả của công nghệ, doanh nghiệp cần có kiến thức chuyên môn, quy trình chuẩn và khả năng kiểm soát chất lượng.

Đó là lý do TIM Chocolate phát triển hệ thống khóa đào tạo chuyên sâu, giúp học viên:
✔ Hiểu bản chất của từng công đoạn sản xuất, từ lên men cacao đến Bean to Bar và ứng dụng chocolate.
✔ Biết cách đánh giá chất lượng nguyên liệu, tối ưu quy trình và xử lý các vấn đề thường gặp trong sản xuất.
✔ Lựa chọn thiết bị, công nghệ và giải pháp phù hợp với quy mô, mục tiêu và mô hình kinh doanh của mình.

Tại TIM Chocolate, chúng tôi không chỉ chia sẻ kiến thức trong lớp học mà còn mong muốn đồng hành cùng doanh nghiệp trên hành trình xây dựng những sản phẩm chất lượng, hiệu quả và bền vững.

📩 Theo dõi TIM Chocolate để cập nhật các khóa học, workshop và chương trình đào tạo mới nhất dành cho ngành cacao – chocolate.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn
—---------------------------------
🎓 WHY DOES TIM CHOCOLATE DEVELOP TRAINING COURSES?

Throughout our journey partnering with businesses, manufacturers, and startups in the cocoa and chocolate industry, TIM Chocolate has recognized a key reality:
Investing in equipment is a crucial first step. However, to maximize the efficiency of technology, businesses must possess specialized knowledge, standardized processes, and robust quality control capabilities.

That is why TIM Chocolate has developed an intensive training system, empowering students to:
✔ Fully understand the essence of each production phase, from cocoa fermentation to Bean-to-Bar and chocolate applications.
✔ Master raw material evaluation, process optimization, and troubleshooting common issues in production.
✔ Select the appropriate equipment, technology, and solutions that align with their specific business scale, goals, and models.

At TIM Chocolate, we do not just share knowledge within the classroom. We aspire to walk alongside businesses on the journey toward building high-quality, efficient, and sustainable products.

📩 Follow TIM Chocolate to stay updated on our latest courses, workshops, and training programs dedicated to the cocoa and chocolate industry.
📞 Hotline: 090 1199 741
🌐 Website: tim-corp.com.vn

Address

D20/530A Trịnh Quang Nghị, Xã Bình Hưng
Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 12:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when TIM Chocolate posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share