معصرة النور - Huilerie Ennour

20/09/2026

Bonjour,

Celui qui détient un logiciel de gestion d'une huilerie à compter de la réception d'olive au pont bascule jusqu'à vente/livraison d'huile, qu'il me contacte à mon WhatsApp : 98 509 344
Lieu: Huilerie Ennour Koudiet Moussa, Thelepte, Kasserine.




Sincèrement
Hassan Houcine Gharsally

13/09/2026

يعطيها الصحة!

13/09/2026

سماد المشمش

09/08/2026

https://www.facebook.com/share/r/1WPqnnGNkt/

11/04/2026

السوق الإفريقية واعدة وخاصة بالنسبة لزيت الزيتون

المنارة الفلاحية

19/03/2026

🌿🇹🇳 زيت الزيتون التونسي… ذهبٌ سائل يتفوّق عالميًا، لكن الذوق يختلف من سوق لآخر

رغم أن زيت الزيتون التونسي يُعتبر من أفضل الزيوت في العالم بشهادة المسابقات والمعارض الدولية، ورغم تتويجه المتكرر بالمراتب الأولى بفضل جودته العالية ونكهته الفاكهية المتوازنة… إلا أن بعض الأسواق، وخاصة في دول الخليج، تفضّل نوعًا مختلفًا تمامًا من الزيت.

في الخليج، يميل الكثير من المستهلكين إلى:
- زيت ذو رائحة قوية جدًا
- لون داكن أو مائل للسواد
- طعم حادّ وقوي

وهذه الصفات غالبًا ما تكون موجودة في الزيوت المخلوطة بزيت ثفل الزيتون، وهو زيت من الدرجة الثالثة، وليس زيتًا بكرًا ممتازًا كما نعرفه في تونس.

🔍 لماذا هذا الاختلاف؟
الأمر ببساطة يعود إلى ثقافة التذوّق والعادات الغذائية:
- في الخليج، الزيت يُستخدم غالبًا للطبخ والقلي، لذلك يربط المستهلك بين الرائحة القوية و"الأصالة".
- اللون الداكن يُعتبر لديهم علامة على القوة، رغم أنه في المعايير العلمية قد يدل على زيت أقل جودة.
- الكثير من المستهلكين لا يميّزون بين درجات الزيت، فيقيّمون الجودة بالرائحة واللون فقط.

🎯 النتيجة:
لا يوجد تناقض… بل اختلاف ذوق بين الأسواق:
- العالم يطلب الزيت البكر الممتاز التونسي بنكهته الراقية
- بينما بعض أسواق الخليج تفضّل زيتًا أقوى رائحة وأغمق لونًا

وهذا يفتح بابًا مهمًا لتونس:
🔸 إنتاج خطوط خاصة للسوق الخليجي دون المساس بالجودة
🔸 التوعية التدريجية بفوائد الزيت البكر الممتاز
🔸 تسويق ذكي يربط الجودة بالصحة

زيتنا ممتاز… لكن نجاحه في كل سوق يحتاج فهمًا لذوق المستهلك.

28/12/2025

أسعار زيت الزيتون عالميا:
أسعار البيع بالجملة للإنتاج (أواخر 2025):
زيت الزيتون البكر الممتاز: حوالي 4.00 يورو/كغ في البرتغال (سبتمبر 2025)، وحوالي 4.30 يورو/كغ في الأندلس، مع انخفاضات كبيرة عن العام السابق.
زيت الزيتون البكر: حوالي 3.15 يورو/كغ في البرتغال (يونيو 2025).
زيت الزيتون المكرر (لامبانتي): يتراوح بين 3.30 يورو/كغ في الأندلس، وقد يتجاوز 6.05 يورو/كغ في مناطق أخرى.
عوامل مؤثرة في السعر:
المنطقة: تختلف الأسعار بين إسبانيا، إيطاليا، اليونان، وتونس.
الجودة: البكر الممتاز هو الأعلى سعراً، بينما المكرر الأقل، ويوجد أيضاً أنواع فاخرة جداً (تصل لمئات الدولارات للتر).
الموسم: تتأثر الأسعار بالإنتاجية العالمية والظروف المناخية وقانون العرض والطلب