Bobacken Gård

25/01/2026

25/01/2026

Hallå i stugorna…

Vi har några kött-lotter över på denna slakt.

Just nu finns det 3 kvartar eller 6 åttondelar..

Finns att hämta nu i veckan i Rimbo eller Huddinge.

Det kostar 220kr/kg och är ca 50% färs i 1kg’s paket, på kvartarna så ingår alla styckdetaljer men på åttondelarna så är det utan filé och entrecote.

Han på bilden vägde in på ca 460kg så en kvart (kött) borde väga ca 55-60kg

Det vi slaktat nu är ca 30 månader och har endast ätit gräs (naturbete & ensilage)

08/11/2025

Veckans aktiviteter har bland annat bestått i att ställa in lite djur.

Stortjuren var mest intresserad av att bli kliad och korna fortsatte med det dom är bäst på, -att äta! 😀

11/10/2025

Nu är det lördag och nöjd kund skickade in följande:

Nämen, satan va gott det ser ut tänker du nu och undrar vad exakt det är??!

Det är naturligtvis en Rostbiff från Bobacken som har körts i sousviden i 3-4 timmar i 56 grader och sen vart nere å vänt på grillen till 58 grader..
Till det fick familjen ugnsstekt potatis, friterade jordärtskockor, ugnsstekt charlottenlök och friterad morot á la spaghetti 👌😍😋

Enkelt, gott & billigt!! Precis som mat ska vara!!

Vill du också äta god mat så delar du det här inlägget så får vi lite mer spridning och det motiverar oss att fortsätta leverera bra kött och trevliga recept!!

Ha en fin lördag!

/ Bobacken

06/10/2025

Enligt en ny studie ska vi äta så lite som 15 gram kött per dag… ☹️ 😖 🥱

Mer baljväxter, mer grönsaker bla bla bla… då ökar tydligen chansen att bli typ 143 år gammal…🤭

Enligt vår studie så är det väldigt gott med kött och framförallt vårt eget kött!

Här ser ni ett par skivor entrecote från en gräsbetande kossa som har stekts med smör, timjan och vitlök. Passar extra bra en fredagskväll 😋

14/09/2025

Visst vet alla att vi säljer premium kött från vår gård?

🥩🐮😋

Vecka 40 är nästa leverans och det finns 1/8-del kvar…

Vi säljer i 1/4 eller 1/8 delar eller bara färs i 1kg paket.

1/4 del kostar 220kr / kg inklusive filé & entrecote.
1/8 del kostar 220kr / kg exklusive filé & entrecote.
Färs kostar 150kr / kg (minst 5kg/beställning)
Filé kostar 650kr / kg
Entrecote kostar 450kr / kg

11/09/2025

Med Svenskt Kött – Jag är ett stigande fans! 🎉

11/09/2025

Att ha en grön fordonsflotta tycker många företag är viktigt, vi kan bara hålla med! Otroligt fina maskiner ✅🤩🤙🐮😆

08/09/2025

08/09/2025

Morgon dimma på Bobacken..🐮

Om bara solen tittar fram så får vi nog in den sista skörden idag 😀

07/09/2025

Leverans av småbalshö till nöjd kund i Kungsör! 😀

04/09/2025

Härlig dag för att göra kossa mat!! 🐮