06/04/2026
СИРОП, КОРДИАЛ или ОСНОВА — в чём разница?
Давайте разбираться👇🏼
1. Сироп
Он добавляет сладость, вкус и аромат напитку.
✔️ Подходит для кофе, чая, молочных напитков
✔️ Не сворачивает молоко
✔️ Обычно нейтральный по кислотности
2. Кордиал
Часто похож на сироп, но главное его отличие — он имеет свою кислотность.
✔️
Чаще используется в коктейлях
✔️ Даёт более яркий, сбалансированный вкус
⚠️ С молоком аккуратно, может свернуться
3. Основа для напитков
Это уже ближе к натуральному продукту.
✔️ Фруктовая база, часто с кусочками ягод/фруктов
✔️ Подходит для лимонадов, морсов, коктейлей
⚠️ Может давать осадок — это нормально
*Но еще есть такой продукт, как фруктовое пюре
Максимально натуральный вариант.
✔️ Более высокое содержание фруктов
✔️ Используется в напитках и десертах
✔️ Более натуральный вкус
⚠️ Себестоимость напитка выше
На первый взгляд всё одно и то же, но у каждого продукта своя задача, да и полет фантазии никто не отменял!
📞 90-22-60
📍 ул. Промышленная, 10 (Акорус Дом)
▪️МАХ
▪️группа ВК