01/06/2026
Así prepara Carlota de durazno Fácil y sin complicaciones 😱
Ingredientes
1 lata de duraznos en almíbar
1 paquete de galletas María
1 lata de leche condensada, 397 g
1 lata de leche evaporada, 354 ml
190 g de queso crema a temperatura ambiente
Almíbar de la lata de duraznos, reservado
Duraznos extra en rodajas para decorar, opcional
Preparación
1. Preparar la mezcla cremosa
En una licuadora coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y 5 a 6 mitades de durazno en almíbar. Licúa muy bien hasta obtener una mezcla cremosa, suave y sin grumos.
2. Hidratar las galletas
Reserva el almíbar de la lata de duraznos en un plato hondo. Pasa rápidamente cada galleta María por el almíbar, solo unos segundos, para que se humedezcan sin romperse.
3. Armar la Carlota
En un molde o refractario coloca una capa de galletas María en el fondo. Encima agrega una capa de la mezcla cremosa de durazno. Repite el proceso alternando capas de galleta y crema hasta terminar. La última capa debe ser de crema.
4. Decorar
Coloca rodajas de durazno encima de la última capa de crema. Puedes agregar un poco de almíbar en hilos finos para darle brillo y una presentación más bonita.
5. Refrigerar
Tapa el molde y llévalo al refrigerador por minimo 4 horas. Para mejor textura, déjalo toda la noche.
6. Disfrutar
Sirve bien fría en porciones cuadradas. Queda cremosa, suave y con sabor dulce a durazno
