Thermomix by Fadila

04/04/2026

Découvrez Karan, le plat populaire du Nord et de l’Est du Maroc !
Préparé avec des pois chiches moulus au Thermomix, ce plat savoureux et généreux se déguste idéalement avec une citronnade fraîche, appelée chez nous “Barida”. 😋

Partagez la vidéo avec vos proches pour agrandir notre grande famille !

17/03/2026

14/03/2026

⁨ المعلكة شكون كايحماق عليها بحالي 🥰😍

4 بيضات
250غ لوزمطحون
250غ كوك مطحون
250غ سكر مطحون
1معلقة كبيرة مربى المشمش
نصف خمارة
مسكة حرة مطحونة أو قشرة الحامض
نخلط الكل وتكور كويرات نمرغدهم فسكار كلاسيك سبيسيال ونطيبوهم 10د فرن 180°
ملاحظة الا كان البيض كبير وجاكم الخليط مرخوف زيدوا الكوك مطحون والصحة والراحة













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13/03/2026

Ingrédients
500 ml de lait
130 g de semoule fine
115 g de sucre
5 grains de gomme arabique pilés avec un peu de sucre
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

Crème
250 g de crème fraîche
1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 sachet de vanille

Préparation
Mettre dans le bol le lait la semoule le sucre la gomme arabique et l’eau de fleur d’oranger puis cuire 12 minutes à 100° vitesse 3
Verser la préparation dans un moule en Pyrex et laisser refroidir
Dans un bol bien sec placer le fouet puis ajouter la crème fraîche l’eau de fleur d’oranger et la vanille mixer 4 minutes vitesse 3,5
Verser la crème sur la semoule décorer selon l’envie couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le dessert soit bien froid puis servir المقادير
500 مل حليب
130غ سميدة رقيقة
115غ سكر
5 حبات مسكة حرة مدقوقة مع قليل من السكر
2 معالق كبار ماء زهر

الكريمة
250غ crème fraîche
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 فاني

الطريقة
في بول الترمومكس نضع الحليب السميدة السكر المسكة وماء الزهر ونطهو 12 دقيقة على 100° سرعة 3
نصب الخليط في مول Pyrex ونتركه يبرد
في بول ناشف نضع الفوي ثم نضيف crème fraîche ماء الزهر والفاني ونخلط 4 دقائق سرعة 3.5
نصب الكريمة فوق طبقة السميدة نزين حسب الرغبة وندخلها للثلاجة حتى تبرد جيدًا ثم تقدم بالصحة والراحة

25/02/2026

Forêt Noire au Thermomix 🍫🍒

Ingrédients

Génoise :
• 4 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 20 g de cacao non sucré
• 1 pincée de sel

Sirop :
• 100 g d’eau
• 50 g de sucre

Chantilly :
• 500 g de crème liquide entière très froide
• 60 g de sucre glace

Garniture et décoration :
• Cerises au sirop
• Quelques cerises confites
• Copeaux de chocolat

Préparation
1. Génoise : Fouetter les œufs et le sucre 6 min / 37° / vit 4, puis 6 min / vit 4. Ajouter farine, cacao et sel 4 sec / vit 3. Verser dans un moule et cuire 25 min à 180°. Laisser refroidir.
2. Sirop : Chauffer l’eau et le sucre 5 min / 100° / vit 1. Laisser refroidir.
3. Chantilly : Monter la crème très froide avec le sucre glace dans un bol sec à vit 3,5 jusqu’à obtenir une belle tenue.
4. Montage : Couper la génoise, imbiber de sirop, garnir de chantilly et de cerises. Refermer le gâteau et décorer avec des copeaux de chocolat et quelques cerises confites.
5. Finition : Placer au frais au moins 2 heures avant de servir pour un résultat parfait.

20/02/2026

Foie chermoula au Thermomix, un plaisir intense à chaque bouchée

Ingrédients
500 g de foie
4 gousses d’ail
Une poignée de coriandre et de persil
35 g d’huile d’olive
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de paprika
Sel selon le goût
1 c. à s. de vinaigre

Préparation
Mettre l’ail, la coriandre et le persil dans le bol puis hacher 5 s / vitesse 7. Racler les parois du bol. Ajouter le foie et tous les autres ingrédients, puis cuire 10 minutes / Varoma / sens inverse / vitesse cuillère.