Confédération des Artisans Pâtissiers

09/10/2026

🚨 TAXE SUCRE : LES ARTISANS DU SUCRÉ TIRENT LA SONNETTE D’ALARME !

Dans le cadre du projet de loi de financement de la Sécurité sociale (PLFSS) pour 2027, l’article 8 prévoit une extension de la fiscalité applicable à certains produits sucrés.

⚠️ Une mesure qui pourrait également toucher les artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et glaciers.

Si le Gouvernement affiche sa volonté de préserver les productions artisanales, cette exclusion n’est pas suffisamment garantie dans la rédaction actuelle du texte.

🤝 Les trois Confédérations se mobilisent et demandent au Gouvernement de tenir son engagement en inscrivant clairement l’exclusion des produits artisanaux dans la loi.

🇫🇷 Préservons nos savoir-faire, nos entreprises de proximité et notre patrimoine gastronomique français !

👉 Faites défiler le carrousel pour comprendre les enjeux.

📩 Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter :

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GLACIERS

02/10/2026

SÉLECTION RÉGIONALE HAUTS-DE-FRANCE
GRAND PRIX DU PARIS-BREST DE LA PÂTISSERIE FRANÇAISE – ÉDITION 2027 🏆

Le lundi 26 octobre 2026, la Fédération Régionale des Artisans Boulangers Pâtissiers et des Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Traiteurs des Hauts-de-France accueillera la sélection régionale du Grand Prix du Paris-Brest de la Pâtisserie Française – Édition 2027, chez Délice et Création à Wasquehal.

À l’issue de cette sélection, un finaliste sera sélectionné pour représenter la région Hauts-de-France lors de la finale 2027. 🏆

Cette journée permettra de mettre en lumière les talents et le savoir-faire des boulangers et pâtissiers de la région autour de ce grand classique de la pâtisserie française.

📍 Délice et Création – ZE La Pilaterie, 2 rue des Champs, Wasquehal
📅 Lundi 26 octobre 2026
🕚 Dépôt des produits : 11h – 12h30
👨‍⚖️ Dégustation du jury : 13h – 16h30
🏆 Résultats et remise des trophées : 17h

Le concours comprend également plusieurs catégories : Baguette de Tradition Française, Baguette Classique, Galette des Rois Frangipane, Croissant, Pain au Chocolat et Gâteau de Voyage.

📌 Inscriptions jusqu’au 19 octobre 2026
🌐 Inscriptions en ligne sur : patissier-boulanger-hdf.fr

01/10/2026

07/09/2026

La CNAP, en partenariat avec AG2R LA MONDIALE, vous invite à un webinaire d'information consacré à la retraite.
Nous ferons le point sur les évolutions de la réglementation et les dispositifs concernant les entreprises et leurs salariés.
Au programme :
• Le fonctionnement des régimes de retraite (base et complémentaire) ;
• Les impacts de la suspension de la réforme des retraites ;
• Les dispositifs d'anticipation et d'aménagement de la fin de carrière.
🗓️ Date : lundi 14 septembre 2026
⏰ Horaires : de 16h00 à 17h00
💻 Format : en ligne
👉 Inscription :
[email protected]

01/09/2026

🎯 ADHÉRENTS CNAP : profitez de vos avantages !

Vous êtes adhérent de la Confédération des Artisans Pâtissiers de France ? Vous bénéficiez d’un accès privilégié à la plateforme Dynabuy ! 🎁

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Une opportunité réservée aux adhérents de la CNAP : profitez-en !

28/08/2026

Professionnels de la pâtisserie, ne manquez pas les dernières formations 2026!

✅ Formation Hygiène
👉 Comprendre la législation et adopter les bonnes pratiques d'hygiène.
✅ Formation Étiquetage
👉 Comprendre la réglementation, maîtriser un étiquetage conforme de vos produits et prendre en main le logiciel Nutri-Info.
📅 En présentiel, les 21 et 22 septembre de 9h à 17h, à la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers. Venez renforcer vos compétences et échanger entre professionnels!

📩 Il reste encore quelques places disponibles : n'attendez plus pour vous inscrire !
programme complet et inscription en écrivant à: [email protected]
💡 Bonne nouvelle ! Une prise en charge jusqu'à 100 % des frais pédagogiques par votre FAF/OPCO est possible !

18/08/2026

le décret instituant une aide temporaire et exceptionnelle en faveur des TPE et PME (- de 250 salariés) affectées est entré en vigueur le 15 août 2026.

Cette aide vise à protéger les entreprises et les emplois dans les territoires touchés par les incendies, en permettant aux entreprises concernées ayant recours à l’activité partielle de bénéficier d’un reste à charge nul sur les périodes éligibles.

Une prise en charge intégrale du reste à charge pour les TPE-PME

Le dispositif concerne les entreprises de moins de 250 salariés implantées dans les zones ayant fait l’objet d’une mesure d’évacuation ou de confinement décidée par l’autorité préfectorale, en Gironde, dans les Landes et dans le Var.

Pour les entreprises bénéficiant d’une autorisation d’activité partielle pour un motif lié aux incendies de forêt, cette aide permet de couvrir la différence entre l’allocation d’activité partielle versée à l’employeur et l’indemnité d’activité partielle versée au salarié, et ainsi de couvrir intégralement le reste à charge de l’employeur, afin de soutenir les entreprises confrontées à une interruption ou une réduction temporaire de leur activité.

Cette page est dédiée aux actualités, informations et dispositifs d'accompagnement des entreprises et des salariés