02/06/2026
celebra las Jornadas Gastronómicas de la DOP Arroz de Calasparra del 5 al 14 de junio
Diecisiete establecimientos aguileños ofrecerán propuestas exclusivas con uno de los productos más emblemáticos de la Región de Murcia
Águilas acogerá del 5 al 14 de junio las Jornadas Gastronómicas de la DOP Arroz de Calasparra, una iniciativa impulsada por HosteÁguilas que pone en valor uno de los productos agroalimentarios más representativos de la Región de Murcia y que reunirá a 17 establecimientos del municipio en torno a la excelencia gastronómica.
La presentación de las jornadas tuvo lugar en el Restaurante Costa Azul y contó con la participación del presidente de HosteÁguilas, Vicente Sánchez; el presidente de la Denominación de Origen Protegida Arroz de Calasparra, José Martínez; el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Águilas, José Consentino; y el director general de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Carrasco.
Durante el acto, los participantes destacaron la importancia de fortalecer las sinergias entre municipios de interior y de costa a través de productos que representan la identidad y la riqueza gastronómica de la Región de Murcia. En este sentido, subrayaron el valor diferencial del Arroz de Calasparra, reconocido por su calidad, su singular sistema de cultivo y el prestigio que le otorga su Denominación de Origen Protegida.
A lo largo de diez días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas elaboradas especialmente para la ocasión. Los restaurantes participantes ofrecerán recetas que combinan los sabores del mar y la huerta, poniendo de manifiesto la versatilidad culinaria del Arroz de Calasparra.
Entre las elaboraciones que podrán degustarse destacan arroces con pulpo, gallineta, marisco o corvina, así como recetas tradicionales con costillejas y magra, timbales de arroz y propuestas melosas de pato con foie y setas, entre otras creaciones diseñadas para estas jornadas.
Los establecimientos participantes son Bamboo, Casa Bartolo, Centro de Interpretación Cuatro Calas, Club Náutico de Águilas, Costa Azul, El Tiburón, El Varadero, Gaviota, Ginés, La Chimenea, La Taberna Mediática, La Veleta, Pecado, Poseidón, Sol y Mar, Venta de Tébar y Zoco del Mar.
Paseo marítimo y degustación de arroces como clausura
Como broche final a las jornadas, el próximo 14 de junio se celebrará una experiencia gastronómica y turística que combinará patrimonio natural, mar y gastronomía.
La actividad comenzará a las 11:00 horas con un recorrido a bordo del barco turístico Don Pancho, que partirá desde el Puerto de Águilas para mostrar a los participantes algunos de los enclaves más destacados del litoral aguileño.
Tras la travesía, los asistentes disfrutarán en el restaurante El Varadero de una degustación de dos variedades de arroz acompañadas de bebida. Además, recibirán un obsequio exclusivo de la DOP Arroz de Calasparra.
El precio de la actividad es de 12 euros por persona y las plazas son limitadas. Las reservas pueden realizarse a través del correo electrónico [[email protected]] o mediante el Portal de Turismo de la Región de Murcia.
Impulso a la gastronomía regional
Con esta iniciativa, HosteÁguilas reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía y de los productos de excelencia de la Región de Murcia, contribuyendo a enriquecer la oferta turística y gastronómica del municipio.
Las Jornadas Gastronómicas de la DOP Arroz de Calasparra cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Águilas, la marca turística 1001 Sabores Región de Murcia, Estrella de Levante, el Barco Don Pancho y la revista Exquisita Región de Murcia.
Una cita que invita a descubrir la calidad de la hostelería aguileña y a disfrutar de algunos de los mejores sabores de la Región de Murcia a través de uno de sus productos más emblemáticos.
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