Bacalao Barquero

Name: Bacalao Barquero
Address: Málaga, 29012, ES
Telephone: 625912368

Casa
España
Málaga
Bacalao Barquero

Partner Oficial de la Gala de la Guía MICHELIN 2025. Bacalao desalado Gran Selección Gourmet. Pruébalo y descubre por qué ha seducido a los mejores chefs.

10/06/2026

✨ A cada chef, a cada cocina, a cada profesional que ha cruzado este camino con nosotros: gracias. ✨
40 años no se hacen solos. Se hacen con los que creen, con los que exigen, con los que reconocen el oficio.
Gracias por estar.
40 años de pasión por el mar. 🐟

08/06/2026

🌊 Feliz Día Mundial de los Océanos.

Llevamos 40 años trabajando con el mar de la única forma que entendemos: con respeto.

Pesca con anzuelo, pieza a pieza. Sin redes, sin atajos.

Nos unimos a para apoyar que la significa

Gracias a por compartir esta misión con nosotros.
40 años de pasión por el mar. 🐟

05/06/2026

Hermanos Torres · Cocina Hermanos Torres, Barcelona. ✨

La cocina entendida a cuatro manos. Dos hermanos, un mismo lenguaje y una de las cocinas más reconocibles de España. Sergio y Javier Torres se sientan a la mesa.

Un legado más en La Noche de la Excelencia. 🔥

04/06/2026

Los se ponen a prueba para saber quien sabe más de bacalao. 🤔
¿Quién creeis que ha ganado? déjalo en comentarios. 😂👏🏽

03/06/2026

En , el bacalao se entiende como nosotros lo entendemos: producto, oficio y respeto. 🔥

40 años trabajando para que cocinas como la suya tengan siempre la mejor materia prima. Eso es alta culinaria en bacalao. ✨

Por eso somos Partner Oficial de la Gala de los Restaurantes de la Guía MICHELIN 2027.

¿Trabajas con bacalao en tu cocina? Pide tu catálogo.
📞 625 91 23 68

02/06/2026

Jordi Cruz , ABaC, Barcelona. 🔥

Una de las trayectorias más brillantes y precoces de la alta cocina española.
Jordi Cruz se sienta a la mesa. Un legado más en La Noche de la Excelencia.

01/06/2026

Nunca antes se había puesto una mesa así. ✨

El 29 de junio, sí. 📆

Celebramos 40 años de trabajo con quienes lo han hecho posible: los chefs que mejor entienden la alta cocina española. Una sola mesa. Una sola noche.
La Noche de la Excelencia.

Por eso somos Partner Oficial de la Gala de los restaurantes de la Guía MICHELIN 2027.

Si quieres conocer el bacalao que cocinan los grandes, pide el catálogo y precios
📞 625 91 23 68

29/05/2026

La Noche de la Excelencia dejará 40 legados. ✨

Porque 40 años merecen una noche a su altura.

Y solo habrá 40 asientos para vivirla.

29 - 06 - 2026. 🤝

28/05/2026

La próxima gran cita de la alta cocina española ya tiene destino:
La Gala de los Restaurantes de la Guía MICHELIN 2027 se celebrará en Huesca. 👏

Y allí estaremos, un año más, como Partner Oficial, acompañando a las estrellas que elevan este oficio.

El 24 de noviembre nos vemos en Huesca📍.

27/05/2026

Dale buen producto a un buen chef y pasa esto. ✨

En La Malontina , el chef Pablo elabora una receta de Bacalao confitado increible. 😍

El resultado, en el vídeo. Eso es alta culinaria en bacalao.

Por eso somos Partner Oficial de la Gala de la Guía MICHELIN 2026.

¿Trabajas con bacalao en tu cocina? Pide tu catálogo 📞 625 91 23 68.

Dirección

Málaga
29012

Teléfono

625912368

Página web

https://bacalaobarquero.com/, https://gourmet.bacalaobarquero.com/

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